人间烟火味，最抚凡人心。对于奋斗在上海这座城市中的2400多万市民来说，早上吃得好不好，直接影响着这座城市的活力和斗志。

元气满满的一天，从热气腾腾的早饭开始。其实，上海的一顿早饭，还可以吃出“社会学”的味道。在哪儿吃，吃什么，花多少钱……不同时代的上海给出了不同的答案。早餐关系着这座城市的面子和里子，处处体现着这座国际大都市的精致。

撰稿 | 孔冰欣 绘图 | 刘绮黎

前几年看《罗曼蒂克消亡史》，拍到上海滩大佬谈笑风生喫早饭，桌上摆的都是泡饭、油条、咸菜等比较道地的货色，作为一个不太认真的吃货，心眼也就已经跟着先跑偏了：嗯，片子“上路”，蛮好，交关好。

旧辰光的魔都，一碗泡饭，即拥有唤醒整座城市的魔力。如果武断地以大量烤吐司、三明治配咖啡、牛奶之类的镜头代替，便多少显得洋盘了。懂经兼傲娇的老爷叔、老阿姨们，可能因此发起群嘲，而淡淡的不屑里，其实另外藏着浓浓的深情。

舌尖上的深情。清晨帘幕卷轻霜，呵手试羹汤。关于“家乡”的意象，当然在第一口温暖了肠胃、填满了记忆的食物里。尔后，余生所有的惦念，都是那碗泡饭、那根油条、那屉小笼的山高水长。

尽说上海好，只合上海老。朝朝暮暮，吾味，吾土。

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