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本报讯（记者 栾月琳 通讯员 苏博 文/图）小餐饮店、小食品店整治是国家卫生城市复审迎检的重要工作。针对“两小”门店点多量大、问题易反弹等特点，日前，惠济区市场监管局启动了“两小”门店集中整治攻坚行动，计划利用20天时间，集中执法力量对全区“两小”门店逐一进行整治提升，净化全区食品安全环境。

该局在全区“两小”门店推行“五个一”管理模式，即：建立健全一套食品安全管理制度、确定一名食品安全管理人员、做好一本食品进货验收台账、收集一册食品供货商和食品相关材料、每天进行一次经营场所卫生和食品原辅料质量安全自查。

以创卫通报问题整改为切入点，对“两小”门店存在的经营场所卫生不整洁、物料乱堆乱放以及人员健康证过期、食品“三防”措施缺失、食品贮存不达标、未亮证经营等问题进行重点整治，并要求“两小”门店严格落实疫情防控要求，保障食品安全。

在行动中，该局坚持以人为本，严格依法行政，做到整治工作宽严相济，在关停取缔一批无证照的“两小”门店的同时，帮助更多符合条件的“两小”门店经营者规范达标，切实方便群众生活。