沙茶鲜虾粉丝煲,是用鲜香的沙茶酱和鲜虾一起来炖,粉丝铺底,吸满了炖出来的汤汁,香气很浓郁。
口感Q弹软嫩,海鲜的味道特别浓,把它变成家常菜,味美的海鲜想吃就吃。
用料:
鲜虾500g、粉丝1-2把(随自己喜好)、洋葱半个、小葱1根、蒜3瓣、沙茶炸酱3大匙、米酒1小匙、胡椒粉适量。
做法:
1、先把鲜虾洗净,去脚和枪,从背后调出虾线,提前把粉丝用水泡软;
2、烧热炒锅,倒入适量油烧热,放入洋葱、蒜末炒出香味,随后把虾放进去翻炒,炒至变红出油,即可捞出备用;
3、锅中留底油,把泡好的粉丝放进去翻炒,倒入所有的调料,翻炒均匀入味,稍微倒些水以免粘锅,收汤后即可盛盘;
4、把炒好的虾摆在粉丝上,稍微点缀装饰,就完成了。
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
想了解更多精彩内容,欢迎关注我哦!
热门跟贴