土豆不要只会炸了，教你新做法，不炸不炖也不烤，连吃7天也不腻！搬家后一直总是为忙碌，找借口也因为家附近没有街市煮饭买菜，也以简单为主食谱先在这里上传再好好保存在这儿！搬家后有新环境餐桌风格和家具摆设也以木系温馨简约为主，希望拍出来的相片给大家有新鲜的感觉。老公常维持健康饮食，控制体重身体，关系常吃清淡，现在也维持了一段时间效果不错。所以，现在兼中也煮西餐吃点，丰富但老公的份量也是减去芝士而且白汁份量也减忌廉哈哈！早前心血来潮特别想吃薯蓉就自己动手做简单又好味。
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香滑薯蓉配上香煎三文鱼柳简单又好味！
香滑薯蓉
材料(2-3人份量）：
土豆4个、牛奶3-4匙、牛油1匙、海盐少许、黑胡椒少许
工具：
筛一个、长柄匙一只、大碗一个、另外多一个比大碗大的碗方便座热水或像我直接坐热水在锅中
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做法：
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1. 薯仔先冲洗外皮，刮皮后冲洗，切粒泡水过水2-3次，冲走淀粉质，沥干，锅中加水加热，水滚后加入薯仔煮15-20分钟，水中加少许海盐(可以牙纤吉入薯仔已淋与否）
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2. 煮好后沥干水分，土豆热热的置在大碗中过筛较容易，给点力压入筛中，过筛后的土豆更滑。
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3. 过筛后的薯土豆已放凉，座入暖水中，如图中大碗座入锅中温水，搅拌均匀，加入牛奶，使其更滑身，再加入牛油搅拌，洒上黑胡椒碎，趁热上碟较容易变化出不同造型
我买的是袋装土豆，薯味浓浓，做焗薯和薯蓉也很适合！
另外以上是基础薯蓉做法大家也可以按个人口味加入粟米粒粒、煎香的烟肉粒和美味芝士加以焗也很美味！
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香煎三文鱼同样美味！
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