来源:浙江之声

记者:袁奇翔、张苑、王娜,实习生刘怡辰、葛文秀,德清台

编辑:吕薇

审稿:夏海云、施晨嬿、李振阳

“浙”山那水的新青年

德清茶之旅文化发展有限公司负责人沈婵樱,大学毕业后放弃大城市的工作机会,回乡创业,以茶文化传播带动本地茶叶的品牌塑造和销售。

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 她赢回世界大奖,却回到乡村开茶室,把古老的茶做出新时代的味道!
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她赢回世界大奖,却回到乡村开茶室,把古老的茶做出新时代的味道!

漫步莫干山庾村小道,几棵老树包围着一座青瓦白墙的单层建筑,“云鹤山房”四字,和周围朦胧的山景正好相配。

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穿过草色青青的庭院,移步室内,主理人沈婵樱正为顾客展示茶道工艺。

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沈婵樱告诉记者:“做茶空间的话会有“五感”,人去感觉它不是你喝到的味觉,可能就是你声音听到的音乐,或者你皮肤感受到的温度,什么触觉,味觉这些,你要来这里体验的一个不一样的感觉。”

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沈婵樱是土生土长的德清莫干山人,祖辈、父辈都以种茶、制茶为生。2015年,大学毕业的她放弃了上海一家国企的工作,回乡创业,致力于本地茶叶的品牌销售和文化传播。

“我们现在要做线上,特别是互联网要去塑自己品牌。中国茶太多了,大家选择也太多了,然后我们也不是个很有名的茶,所以只能靠对知识传播,靠比如说设计好看,或者你的传达情感什么各方面去细分。”

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在外人看来,沈婵樱回乡创业,应该继承父亲的茶厂和技艺,成为莫干黄芽茶制作技艺的非遗传承人。然而沈婵樱却有自己的想法,以茶文化为媒,做强品牌,才能拓宽更大的市场。和父辈的论斤卖给经销商不同,沈婵樱的茶叶论克卖,卖的不仅是品质,更是文化和格调。

“让农村的东西更有价值,比如说茶叶以及其他的土特产或者乡村体验各种方式,而不是说一味的在传统的基础上去做单一的传承。所以我觉得没有去一味地做原有的事情,而是做了一些创新的东西,做一些品牌塑造和更新的一些改变。”

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位于莫干山脚下的“云鹤山房”,就是沈婵樱一手打造的茶文化空间,现代时尚的设计与传统茶道的结合,吸引了不少游客慕名而来。创业不到一年,沈婵樱投资的一百多万就收回了成本。依托德清民宿和乡村旅游产业的发展,如今的“云鹤山房”里时常座无虚席,马云等不少名人也曾在这里休闲品茗。

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沈婵樱说:“首先第一个是我们对本土传统工艺的、区域品牌的“莫干黄芽”的一个传承。然后我们又让它找到了一个新的、全新的市场点,去绽放光彩,就是跟文旅融合。我们觉得我们也在给乡村注入一些新的东西,比如说我们想把国际化、茶文化的交流也带入到乡村文化艺术,落地生根。”

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在乡村创业的沈婵樱,并非“两耳不闻窗外事”,除了打理好线上线下的茶叶销售外,她时常会往外跑,把国内外好的商业理念“带回来”。在她看来,扎根乡村,一定要放眼世界。

“乡村振兴才刚刚开始,是有很多的商业空间在里面的。现在如果乡村没有市场,你让再多的青年返乡创业回来干嘛呢?一定要给乡村商业价值,给传统农业有大的空间,大家坚持下去才有价值。”

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