如果说“上街里”
是青岛土著曾经的摩登指向
那么“逛大马路”
则是青岛老沧口们暖心的时尚大本营
这里集中了几代沧口人对美好生活的追求
留住了无数人曾经的“一路春风”~
其实“沧口大马路”并不是官方命名的
而是老青岛们约定俗成的叫法
从国棉六厂宿舍的大门往北到振华路
短短几百米的路上，七七八八地布满了
饭店、百货、书店、照相馆、电影院…
集吃、喝、玩、乐、购物于一体
是沧口土著们向往的娱乐圣地
“大马路”还是美食的聚集地！
瑞祥、满口福、小红楼、美林烤鸡…
众多老字号构成了大马路的精华所在
尤其是三盛楼招牌的【羊肉灌汤蒸饺】
现蒸热卖，个大、皮薄、馅足、汁鲜
是无数老沧口心头的白月光…
随着火车站北站的建设，老店纷纷拆迁改址
伴随着沧口大马路这个地名，慢慢被淡忘…
沧口大马路和羊肉蒸饺的故事
现在记得的人还有多少？
作为曾经鼎鼎有名的青岛三大楼之一，三盛楼曾是老沧口街名声最大的一家饭店！往上追述历史，最早可到1923年…真正的百年老店。除了后来名誉岛城的大锅贴和灌汤蒸饺，当年的三盛楼菜肴主要以鲁菜为主，以炸菜、扒菜、冷拼和卤酱菜见长。
1956年转为国营之后，三盛楼归沧口区饮食服务公司管辖，有了长足的发展。上下两层楼，一楼经营快餐食品，二楼设雅座和酒席包间，装潢虽然简单，但极具地方特色。后来还开设羊肉馆、面食分部等。很多老青岛们对于这里的第一印象，就是从这开始的……
特别是那现蒸热卖的大锅贴和羊肉蒸饺，个大、皮薄、馅足、油多、汁鲜、味美…既实惠又解馋，来沧口“逛大马路”几乎必吃！每天只要馆子一开张，门口就会排起等待买包子/蒸饺的长队，成为当年大马路上的一道风景。
2010随着青岛火车站北站的建设，位于四流中路134号的三盛楼被拆迁。周边无数老店被迫改迁，有的干脆直接关门。老沧口们心心念的羊肉蒸饺/大锅贴 也随着三盛楼几经改址，后来慢慢没了消息。昔日的辉煌仿佛没入了历史……
经过了一段时间的筹备，最终四流中路的老店在原址1公里之外的兴华苑边上建了起来。还是那浓浓的国营老店气质，个大、流油的蒸饺 美味的锅贴，东西一如既往的实在、好吃！
必吃的羊肉蒸饺每一个里面都会有灌汤，馅料里加入了剁碎的圆葱所以吃起来有几分鲜甜的味道。羊肉的味道非常浓郁，不是很膻。满满的肉汁感觉要把饺子皮都浸破了，光是看着就很有食欲了。
搭配上蒜汁醋碟，鲜甜中透出几分辛辣 非常爽口…
蒸饺都是现下单，现包现蒸的。满满一屉15个，只要20块钱…
吃蒸饺/锅贴，最搭的还是店里的羊杂汤！21块钱一碗，料放的很足，汤头更偏清淡口。
大块的羊血、羊杂浮在汤面上，油汪汪的很有食欲！
历经拆迁、重建、改址，褪去曾经耀眼的光环归于平淡。好吃平价的面食、料足味鲜的羊汤……如今的三盛楼更像是楼前、巷口的平民食堂，只有挂在门头上的那一个个金字招牌，好似还在诉说当年的荣光。
四流中路老店如今只售卖一些简单的凉菜和 锅贴、蒸饺等面食为主，当年名誉岛城的蒸饺、锅贴、大包子均保留了下来，价格也比较实惠。要想一品其他菜式，还得去临汾路的分号品尝。
望着似曾相识又有些陌生的沧口大马路，历史已恍然 老字号仍在。留在人们心头的也许不仅仅是那一盘盘让人垂涎三尺的羊肉蒸饺，更是几代老沧口人无法割舍的情怀。
你是否也有一份
关于沧口大马路的独家记忆
你心中的老沧口又是怎样的？
来留言聊一聊吧~
来源：在青岛、青岛市李沧区文化和旅游局
部分图片资料参考青岛城市档案论坛
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