白毛猴茶，又称“白绿”，是中国的传统历史名茶，主要产于福建省政和县。因条索粗壮卷曲，披覆白毫，形似毛猴而得名。白毛猴茶的历史悠久，自北宋开始，就以其独特的品质韵味而著称，外形重“保亳”和“做形"，内质重菱调适度，使成茶香清味醇。
提起白毛猴茶，我们不得不说一段动人的故事:：相传在很多年以前，福建省境内的朝天岭，一直是猴子们居住的地方。在山脚下，住着一位老婆婆。她心地善良，以接生助产、缝补浆洗为生。
一个寒冷的冬夜，婆婆已经睡觉了，忽然听见外面有敲门的声音。老婆婆以为是谁家有产妇又要临产，便急忙打开门一看。结果，只见一只黑毛公猴站在门外，将她吓了一跳。老婆婆正要关门，却被黑毛公猴焦急地拉住衣角，并用乞求的目光看着她，然后硬拉着老人往山上走。
婆婆猜想大概是有猴子病了，来不及多想就跟随着公猴来到了山上的洞里。一人洞口，就看见一只母猴正在洞中痛苦地呻吟着。善良的老婆婆帮助母猴接生，不一会儿，一只小猴子就出生了。老婆婆紧张了一路的心情这才放松下来， 便长舒了一口气。正当她要转身离开时，公猴拿出了一包茶子，恭敬地送给老婆婆。
老婆婆非常珍爱，就用手帕儿把它包好，揣入怀中。她一路暗示自己千万要拿好了，可别弄丢了。于是一路行走，一路不停地用手去摸， 唯恐丢了。结果还是丢了，一颗颗茶子顺着手帕缝隙撒落在路上。老婆婆回家后，将为数不多的茶子仔细地种在屋前的山坡上，不久，就长出了一株株绿油油的茶树苗。在她经过的路上，那些散落的茶子，也都发芽，长出了一排茶树。
老婆婆高兴极了，每当茶叶成熟时节，总要亲自采制茶叶，并热情地用此茶招待乡邻。人们吃到这种香味异常的茶，总要询问一下这是什么茶。 老婆婆每每说起这茶的来历，总是很高兴。
久而久之，就给这茶起了一个名字叫“猴茶”。也就是我们今天所说的白毛猴茶。点个关注，后续为你带来更多与茶有关的传说！
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