“猪肉又涨价了！一公斤涨近10元”的消息近日引起市民热议。菏泽市场猪肉价格如何？8月10日，牡丹晚报全媒体记者走访了市区部分超市、菜市场。

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8月10日中午，牡丹晚报全媒体记者来到菏泽城区和平南路便民市场，一家冷鲜肉专卖店的肉价为：五花肉35.9元/500克，精瘦肉30元/500克，肋条肉59.5元/500克。一名销售人员告诉记者，最近猪肉价格有所上涨，但是涨幅并不大。据介绍，今年以来猪肉价格以涨为主，猪肉销量大幅下降。

市民张女士每天都要到超市为一家人购置食材。“大概三个月前，猪肉价格降到了26元、27元一斤，这阵子又涨到接近30元一斤了！”张女士说。

从全国看，据农业农村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场的定点监测，全国猪肉平均价格从5月份第4周（采集日为5月27日）的45.98元/千克，连续涨至7月份第5周（采集日为7月29日）的55.50元/千克。国家统计局8月10日公布的数据显示，7月全国居民消费价格（CPI）同比上涨2.7%，食品中猪肉价格上涨85.7%，影响CPI上涨约2.32个百分点。从全省看，山东省畜牧总站的统计数据显示，山东猪肉价格从5月底的47.18元/千克，连续上涨至7月底的57.22元/千克。猪肉价格两个月的确了上涨了10元/千克左右。

从市发改委发布的菏泽市主要生活必需品（超市）全市平均价格监测报表可以发现，6月11日全市超市精瘦肉、五花肉平均价格分别为27.44元/500克、26.61元/500克；8月11日全市超市精瘦肉、五花肉平均价格分别为31.55元/500克、30.45元/500克，涨幅均在8元/千克左右。不过，进入8月以来涨幅不大。

未来猪肉价格趋势如何？业内人士分析认为，本轮猪肉价格上涨主要由于消费拉动，另外也受到了天气变化等因素的助推。在供应方面，多地强降雨加上养殖户惜售观望，加剧了猪肉季节性供应紧张。此外，一些突发性因素也在助推猪肉价格上涨。不过，当前生猪生产持续恢复向好，为后期增加市场供应提供了有力支撑，价格再继续大幅上涨的可能性不大。

牡丹晚报全媒体记者 艳会 郭 青