不知道大噶有木有发现，我们点外卖的话，除开包装和外送费用，同样的食物要比外带自取贵上不少？
是的，根据Gordon Haskett的一项分析，快餐连锁店列出的菜单里，外卖比自取的价格，要平均高出15.3％！
图片来源于businessinsider，版权属于原作者
根据BusinessInsider报道，这些暗戳戳提高外卖价格的餐厅，包括麦当劳，Chick-fil-A和星巴克。
经过对这几家快餐品牌旗下25家店铺的外卖菜单分析，人们发现，麦当劳的外卖菜单要比自取菜单价格溢价19.6％，星巴克为20.3%，Chick-fil-A则溢价最高，达到了29.8％。
图片来源于 thechickenwire ，版权属于原作者
打个比方：
在纽约布鲁克林的同一家餐厅购买相同的Chick-fil-A鸡肉三明治，如果选择自取，菜单上的价格显示为5.29美元。但是，如果选择外卖，则菜单上的价格会显示为6.85美元。
同样，这样的事情也发生在亚特兰大市的Chick-fil-A上，在该店直接购买一份鸡肉三明治价格为3.75美元，但是如果通过该店的外卖合作伙伴Doordash购买一份同样的鸡肉三明治，那么价格为就会变为4.85美元。
图片来源于USAtoday，版权属于原作者
不过，也倒也不是这些快餐店“心黑”。
虽然说疫情，使得这些快餐店的生意火爆，但是外卖平台的抽成也不低啊！一些餐厅表示，在5月之前，有些平台甚至抽成高达30%！
打个比方：
Gordon Haskett的分析师表示，一份食物的售价20美金，餐厅的净利润为4.1美金，如果平台抽成15%，即3美金，那么商家的净利润为1.1美金。那么如果平台抽成30%，即6美金，那么商家还要倒亏1.9美金。
因此，为了保持利润，商家也是有苦说不出，只好将价格相应提高。
图片来源于eatthis，版权属于原作者
不过，目前的外卖平台抽成，将不会超过15%。
就在今年4月，美国DoorDash、Uber Eats、GrubHub以及Postmates四大外卖平台遭到反垄断集体诉讼，被控其垄断收取的10%至40%的抽成费用，导致菜单价格变高。
最后，这些平台，被要求提供餐饮外卖的抽成费用上限为15%。
本文由北美省钱快报小编整理，内容来自businessinsider等媒体，版权属于原作者。本文不代表本号立场，未经许可不得擅自转载，否则将追究责任。
THE END
撰稿：Joyce
热门跟贴