董小姐是深圳一家软件公司的白领,前段时间她经常出现右上腹疼痛,并伴有恶心、呕吐,自己买胃药没有缓解,上医院一查才发现是多发性胆结石。

董小姐今年30岁,为了每天能多睡一会儿,从大学起她就养成了不吃早饭的习惯。进入一家软件公司后,她经常加班加点,更是赖床不吃早饭。至今算来,已有8年没吃早餐了。

董小姐的主治医生说:“患者这样的多发性胆结石是长时间积累出来的,前期并没有明显症状,来院检查时已经转化为多发性胆结石,只能通过手术进行胆囊切除。”

上班上学要迟到没工夫吃早餐、肚子一点儿都不饿从来不吃早餐、来杯咖啡提提神代替早餐……经常不吃早饭的你属于哪一款?

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一、长期不吃早餐的危害大

中医学对于早餐的定义非常重要,中餐是开启身体一天活力的钥匙,只有吃好早餐,这一天才元气满满。但是由于现在生活节奏太快,早餐不再是享受,而是消耗时间很大的因素,因此很多人养成不爱吃早餐习惯。那么长期不吃早餐又有什么危害呢?

1、胃溃疡:经过一晚空腹,胃里早已没有食物可以消化,只剩下胃酸。如果不吃早餐会导致胃酸过高,伤害胃黏膜层,破坏胃里酸碱平衡,造成胃十二指肠溃疡几率高很多。

2、胃炎:胃酸帮助肠胃消化食物,但太多的胃酸就会伤害内脏。人在睡眠中,胃酸并不会减少,反而增加胃液负担,形成一定的刺激性,久而久之就会引起胃功能失调,形成胃炎。

3、胆结石:很多人说不吃早餐会得结石,其实这有科学依据。人在空腹状况下胆汁浓度会比较高,如果不吃早餐,胆囊中的胆固醇无法随着胆汁排出,导致胆固醇过高形成结石。

4、低血糖:低血糖是不吃早餐最明显的一个危害,但很多人不以为然,觉得血糖低并不会造成很大影响。其实血糖过低会造成头晕、恶心等现象,严重时还会造成晕倒。

5、早衰:长期不吃早餐会导致大脑长期处于迟缓状态,导致身体得不到应有的养分,造成营养缺失,时间一长就会出现身体机能衰退,其次就是肌肤失去弹性产生皱纹。

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二、3种最差的早餐,营养专家一口不碰!有人却吃上瘾

过油的早餐:典型代表为油条、葱油饼、春卷等油炸类食物,其实说白了,它们都是碳水化合物,还是高卡路里的油炸类食品。它们摄入体内,会导致吃得过量。其次油脂超标后会导致升糖过高,破坏身体机能。

零食类高糖早餐:上班族最喜欢备一些小零食作为早餐补给,比如饼干、巧克力、方便面,这些都是口味较重食物,添加剂过多。如果一大早上就开始摄入这些食物,只会导致营养失衡,便秘和肥胖。

隔夜饭菜作为早餐:还有一些比较节约的人,会把前天晚上的饭菜作为粉面配菜,殊不知这是健康杀手。隔夜饭菜会产生亚硝酸,它们是致癌物质,长期食用对健康影响很大,不宜。

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三、一份什么样的早餐才是营养健康的早餐?

既然不吃早餐危害很大,吃不对早餐危害也不小,那到底怎么吃早餐才是健康之选呢?

一份健康早餐里最好包含以下几种食物,少了鸡蛋、牛奶和适量主食,你的早餐完全等于没吃!

一份健康早餐=蛋白质+果蔬+主食

蛋白质建议选择鸡蛋、牛奶、豆奶、肉类,它们都是优质蛋白质的来源,而且可以选择比较清淡烹饪方式出品的蛋白质。

果蔬是早餐中必备的营养物质,果蔬中含有维生素、矿物质、纤维素,它们都是健康生活的好伙伴,有助于身体正常运转。

主食是早餐中的主角,大多数中国人都有一颗碳水化合物的胃,早餐吃了主食才舒坦。这里建议选择杂粮、面食、粥类,它们能补充一定的能量。

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早餐是开启健康生活的重要一步,因此不要忽视早餐的重要性。首先要记住,早餐一定要吃。其次要选择性吃早餐,垃圾早餐还是避免。最后要注意健康早餐的三个重要物质,吃对了,既健康又低脂。