洛阳镇的网红面馆,浇头现炒现卖特别新鲜,常州人一到早跑过来吃!

几乎每个城市都有面馆,各种面馆也很有特色,无论是牛肉面、猪肉面还是鸡汤面,面馆让一座座城市有了烟火气。很多人的早晨是从一碗面开始的,热气腾腾的面条赶走困意,迎来新的一天。而且不同地方的面馆也有不同的特色,尤其是在一些不知名的小镇,往往就有一两家口味特别好的面馆。有些人喜欢叫这些小店“苍蝇铺子”,其实越是朴素的店里往往东西特别好吃,有个词语形容的很贴切,那就是“深藏不漏”。这样的小铺子,门面成本比较低,而来吃的人大多都是消费水平一般的人,所以价格也比较低,为了有老客户,老板也会认真做好美食,这样来吃的人才会多。今天给大家介绍的就是这么一家面馆,叫做

尚虞

庆丰面馆。

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这家面馆位于洛阳镇上,在常州都很有名气的,是一家名副其实的网红面馆了,或许老板自己都不知道自己的面馆会在网上这么火,有很多人去这家面馆,为的就是尝尝这里的面有没有网上说的那么好吃。之前这家店的生意就很好,如今来的人更多的,里面经常没有空位,排队的人很多,要想吃到一碗面可不容易啊。

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那么这家店,到底有什么比较好吃的面呢?首先不得不说的就是猪排面,虽然现在的猪肉比较贵,老板还是没有涨价,算是很良心的了。老板说自己猪排面的猪排从来都是选择新鲜的猪肉,那些冷冻的猪肉虽然成本很便宜。

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但是吃起来的味道是不一样的,很多顾客在他家吃了十几年了,一吃就能吃出来,不能为了赚钱而降低成本。猪排并不是猪的排骨,而是新鲜的猪肉切成排状,上面还有加入一些淀粉,这样吃起来更加的滑嫩,猪排很大,很有分量,吃起来很满足,有种大块吃肉的感觉。

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其次就是腰花面,腰花其实很费工夫的,要是处理不好的话,吃起来很腥,但是这家店的腰花面很不错,汤很鲜,一点腥味都没有。里面加入几颗小青菜,在颜色上面就很不错,看起来很有食欲。相比于猪排面,这家的腰花面显得清淡一点,不过很多人就喜欢吃着腰花面,里面的汤很鲜,喝起来瞬间整个身子都暖和起来了。您去过这家店吗?您住的附近也有这样的店吗,欢迎积极讨论!