近日，有媒体曝光了河北石家庄桥西万象城店“绿茶餐厅（龙井船宴）”后厨存在的食品安全问题，引起大家广泛关注。
详见：
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8月10日，杭州市市场监管局获知此新闻后，立即部署各区县市市场监管部门对全市23家绿茶餐厅门店开展食品安全突击检查。
执法人员告诉记者，按照规范，蔬菜、肉类等食材应该单独存放，而且要离地隔墙，放在垃圾桶的盖子上是坚决不允许的。
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从检查情况看，杭州市范围内的门店后厨未发现新闻曝光的问题，均能够按照监管要求落实证照公示，员工持有效健康证上岗，按照规范进行后厨加工操作，清洗消毒保洁等设施设备配备到位。
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不过，在湖滨银泰E区的这家绿茶餐厅，执法人员进入后厨，发现餐厅的部分餐具不合格。因为按照规范，餐具在清洗消毒后，应该是处于燥的状态，才能给消费者使用，但是这里有几个盘子上面还有残留的水滴。
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商家解释，可能是消毒烘干不彻底或者是储存方式不当造成的，他们将及时整改。
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此外，执法人员发现多家餐厅“阳光厨房”平台的显示器位置不符合规范，部分门店摆放位置比较偏僻，需要立即整改。
来源：浙江新闻频道，记者 邱卫星 钱建军
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