晒太阳有利有弊，用不正确的方式晒太阳或者暴晒，可能会导致皮肤癌，而合理晒太阳，不仅不会导致恶性肿瘤，还可以抗肿瘤，防细菌的感染，所以大家千万不能怕晒，也不能因为晒太阳好处多就长时间待在户外。

晒太阳如果不适度，是会被晒伤的。防晒伤除了用一些常规方法，如遮阳伞、防晒霜外，还可以从饮食入手，通过食物来防晒，下面给大家推荐几种防晒食物。

西红柿

西红柿含番茄红素，番茄红素能够提高皮肤抵抗紫外线损害的能力，也就是说具有一定的防晒功能。如果想提高番茄红素吸收率，熟吃比生吃更好。

胡萝卜

胡萝卜含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是维生素A的前体，跟番茄红素同样属于类胡萝卜素大家族中的成员，也具有抗氧化的作用。多吃富含β-胡萝卜素的食物，还能缓解因被太阳暴晒而引起的皮肤问题，预防皮肤癌。胡萝卜可以用油炒着吃，β-胡萝卜素的吸收效率更高。

茄子

茄子皮里有一种重要的维生素家族，叫做维生素P，维生素P具有很好的抗氧化性，也具有一定的防晒作用。相比白色茄子，紫皮茄子中的维生素P含量更高，是补充维生素P的上佳选择。

柠檬

柠檬含维生素C。维生素C还是非常重要的抗氧化物，足量补充可以维持皮肤的完整性，减少皮肤角质化过程，减少色素在皮肤上的沉着。所以在使用防晒护肤品的同时，还可以经常榨点柠檬汁或做点鲜柠檬水喝，当然，食用其他富含维生素C的食物也有同样的作用。

绿茶

茶叶里含有茶多酚，多酚类物质也是很好的抗氧化物。不仅仅绿茶中含有多酚，红茶、普洱茶、大麦茶都含有多酚，大家可以交替着喝。坚持每天喝一杯茶，在一定程度上可以防晒，不过注意要喝淡一点的茶水。

北京协和医院临床营养科

于康教授

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