到了夏天，很多女性会挖掘能美颜减肥的蔬菜，希望通过坚持进食减肥蔬菜从而达到身材苗条的效果。在我们家里，我的减肥秘诀就是夏天坚持吃豇豆，我感觉这菜特别适合我，隔三差五吃一次，我的体重总会保持在一个我个人特别能接受的维度，身材基本不会走样“变胖”，而是苗条轻盈，自我感觉也不错。豇豆可以做成各种各样的美味，它是夏天的时令菜，可以凉拌，也可以热炒。可以单独成菜，也可以搭配其它食材一起做菜，无论怎么做，它都甘脆爽口，不但做法简单，而且能给人体补充很好的营养。基于这样的原因，我为了自己能充分的吃到豇豆，特地在我们家的小菜园里种植了十几株豇豆，每年夏天专供我们家里吃。
我今天做的这道菜是用豇豆搭配鸡蛋做成的一道美味，豆角加入2个鸡蛋，简单一做，金黄美味，上桌瞬间就光盘，真解馋！豇豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。有健脾和胃。玉米面含有丰富的营养素，降脂，美容养颜，延缓衰老等多种保健功效，每年夏天最爱吃的就是豇豆角，炒着吃蒸着吃，最喜欢就是蒸的豆角饭了，昨天下班去菜市场买了一把豇豆，加了玉米面2个鸡蛋，做出来比肉还好吃，这个菜可以当主食吃，配个清粥，很美的一顿。 夏天盛产豇豆，价格特别便宜，是最不值钱的菜，做成减肥餐，每晚一盘，半月能瘦6斤！ 现在我把这道菜分享给大家，喜欢的朋友可以做起来。
食材：豇豆1把、鸡蛋2个、玉米面半碗、大蒜1头、盐半勺、黄豆酱1勺。
做法：
1、食材备好。
2、豇豆角洗净掐去头尾，切成小段，打入2个鸡蛋，加半勺盐。
3、用筷子搅拌，让豆角段沾满蛋液，再分次加入玉米面。
4、让每个豆角都沾上玉米面粉。
5、蒸锅内放入适量的水，放入拌好的豆角，大火蒸15分钟。
6、炒锅中倒少许油，炒香蒜末，加1勺黄豆酱炒匀。
7、倒入蒸好的豆角翻拌均匀。
8、个人比较喜欢吃辣，还加了一勺油辣椒，味道太棒了。
9、吃着就是香，很多人都没尝过，快试试吧。
莫愁出路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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