▲“旭日山庄”农家乐的女主人钟有望正在敞亮的厨房里炒菜。
夏日炎炎的宜春靖安中源乡三坪村，各地前来“度夏”的游客让整个村庄更加热闹。日前，我省“走向我们的小康生活”走进这个“度夏”村，三坪村以规范化农家乐产业，凭借吃“旅游饭”走向了小康生活。
小山村
成避暑休闲旅游胜地
车辆行驶在一条蜿蜒的水泥山路上，两旁是山林与小河，一片接着一片的竹林，随着海拔越来越高，山上的空气也越来越清新。经过四五十分钟的车程，记者团抵达靖安中源乡三坪村，一下车顿觉凉快了许多。
中源乡三坪村位于靖安县西南部，海拔655米，森林资源丰富，森林覆盖率达86%。“我们村年平均气温为14~15.8℃，比南昌低6~10℃，夏季平均气温为20~22℃。”靖安县林业局副书记周斌向记者介绍道，“我们这里是个天然森林、大氧吧，素有‘小庐山’之美誉，是避暑休闲旅游的胜地，每年夏季都有好多外地人来‘度夏’。”
好风景
让村民吃上了“旅游饭”
山清水秀的山村里，红瓦的多层小洋楼，被竹篱笆或者木板围成一个个院子，院子内不但收拾得干干净净，还栽种了一些绿植与花卉，安静地平卧在群山之中，山上则是云雾缭绕。连村中的水泥路面都打扫得干干净净，如同仙境一般的世外桃源。
通过照片可以发现，20年前的三坪村可并非如今这般风光。当时的三坪村房屋低矮破旧，周围是大片的荒地，杂草丛生。“那时候村里大多数的房子都是泥瓦房。”在三坪村刘先生家中，一张拍摄于2004年的照片勾起了村民们对往昔的回忆。
而如今，家家户户的房屋附近均是漂亮的小洋楼，环境优美，越来越多在外务工的村民也回到家中，在家门口创业就业。
“我们通过强有力的执法，止住了乱砍乱伐，现在生态也好了，自然就能吃上‘生态饭’，搞起旅游业。”周斌称。
农家乐
令全家过上好生活
采访期间，记者走进一家名为“旭日山庄”的农家乐，一楼的大厅内欢声笑语，两张麻将桌上正有多名老年人在打麻将。据当地村干部介绍，这家农家乐是该村目前最受欢迎的农家乐之一。
记者走进厨房，身系围裙的女主人钟有望正使用柴火灶在敞亮的厨房里炒菜、煮汤，忙得不亦乐乎。
“客人基本上都是回头客，大部分都退了休的城里人。”据她介绍，其家用的食材全是当地或者周边村庄的新鲜蔬菜、肉类，“天气凉快，吃得又是农家菜，客人都很喜欢。”
来自鹰潭贵溪的客人宋先生称，他与妻子每年夏天都在此处“度夏”，“我们每天早上5点半起床散步，上午锻炼看新闻，下午散散步，这里的各类条件都很好，跟城里的居住条件差不多。”
钟有望经营农家乐已有10年的时间了，她家目前共有58张床位。记者了解到，钟有望经营的农家乐每个月床位费用是1900元左右，包吃包住，大部分客人基本会入住两个月以上。据她透露，去年全年的经营额大概有十五六万元。
“我们基本都在家里人经营，有时候也会请一些当地人来帮忙做事，工作不是很累，主要是要用心思。”钟有望告诉记者，现在她们一家人生活得很幸福，小孩在外工作，有车有房，自己在村里有一份事业。
三坪村
入选全国乡村旅游重点村
记者从中源乡政府了解到，自2000年7月，三坪村村民喻立新创办全乡第一家农家乐——益寿山庄起，经20年的发展，中源乡已经形成了以三坪村为中心，辐射周边村组的农家乐旅游产业。
到目前为止，三坪村已发展农家乐260余家，床位达11000余张，旅游从业人员达1300余人，每年旅游旺季，到中源乡三坪村避暑旅游的常住游客多达1万余人。
“三坪村基本上家家户户都在经营农家乐，经营农家乐是村民们的主要收入来源。”中源乡党委委员、宣传员杨赣英介绍道，三坪村的农家乐户数占据中源乡（共510余家农家乐）全乡的一半以上，其中，三坪村公路沿线农户从事农家乐的比例达到了95%。
随着三坪村农家乐旅游规模不断壮大，档次与品味不断提升，形成了“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、享农家乐、返朴归真、回归自然”的独特风格，吸引了大批来自南昌、长沙、武汉等地的中老年游客。
同时，中源乡成立农宿文化乡村旅游协会，通过“支部 协会 农户”的模式，将分散的农家乐组织起来。统一制定农家乐收费标准和服务规范。2019年，三坪村入选第一批全国乡村旅游重点村名录，中源“生态旅游”名片越擦越亮。
编辑：涂佳琪
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