8月喝粥正当时，5样食材一起放入破壁机，出锅又浓又香，超美味|南瓜|大米|破壁机|糯米|豆浆

8月喝粥正当时，5样食材一起放入破壁机，出锅又浓又香，超美味。

不知不觉八月份已经过去十天了，上旬已经结束，进入中旬，三伏天也快结束了，但是这个热烈的天气还像是要努力抓住夏天的尾巴不放手，这几天还是有点反常的燥热。天气一热就特别想喝粥，所以我几乎是隔三差五就做养生粥来喝的。家里入手一个破壁机，用起来也比较方便，只要30分钟，把不同的谷物食材一起放进去，出锅又浓又香，家人特别喜欢。

南瓜是一年四季中都非常常见的一道食材，南瓜是比较容易消化的，比如在孩子小的时候都会选用南瓜蒸熟来做成南瓜泥，给孩子当做辅食吃，所以它易消化又营养，特别适合老人孩子来吃，我每次做饭，因为家里有宝宝，所以会加一些南瓜。
今天选用南瓜和其他的几样谷物一起做了一道非常好喝的破壁机粥，说一下详细的制作步骤，想喝粥的不妨也这样做来试试吧！

【食材准备】

南瓜，小米，糯米，白芝麻，枸杞。

【烹饪步骤】

①选择南瓜的时候也是非常讲究的，南瓜的品种有很多，有适合炒着吃的油南瓜，有适合熬粥的蜜南瓜，我每次会选择海南蜜这个品种，它的形状是头部粗一点，尾部细一点，另外通身是黄色的，这样的南瓜熬出来的粥不用放糖就带有微甜的味道，特别好喝。

②把南瓜清洗一下，然后去掉瓜瓤，再把瓜皮去掉，切成1cm左右的小方块，放入一个碗中备用，注意南瓜切的不要太大，这样方便破壁机去打糊。

③
接下来把剩下的四样食材都放入一个容器里，今天我用的是小米，糯米，白芝麻和枸杞，之所以用糯米而不用大米，是因为糯米做出来的粥会更加粘稠，喝起来更丝滑，比大米要香。

④把4样谷物放在容器中，加入清水，然后用网筛过滤一下，把谷物洗的比较干净清澈。很多人不喜欢去洗谷物，觉得表面比较干净，其实不然，我们在超市里买米的时候，大部分都是散装的，很多人会用手挑来挑去的，也是很脏的。

⑤清洗好的谷物，把它放在破壁机中和南瓜混合均匀，然后加入适当的清水，一家三口的话，放入800ml的清水就差不多，可以根据人的多少，适量的增减水的用量。

⑥准备好了之后，把破壁机顶部的盖子盖好，然后插上电源，打开五谷豆浆这个按键，点击启动就可以啦，因为放进去的是冷水，所以时间要长一些，30多分钟就能够煮好，做五谷浆，会先把五谷豆类熬熟，然后再去粉碎。

⑦等粉碎好了之后大概30分钟会自动跳闸，听到三声滴滴响声之后就可以拔电源了，然后打开盖子闻到一股浓浓的谷物香气，这时直接倒出来放入碗中，冷凉一些就可以喝了，选用多种食材一起入破壁机，能够做出来的味道更营养，更纯香，喜欢不妨做来试试吧！

【烹饪小提示】

⒈其实破壁机也是可以熬粥的，打到养生粥的按键就能够做出非常美味的粥了，这一些谷物食材放进去也可以打开养生粥按键，这样就不会粉碎的非常细。但是如果胃口不好的建议选用五谷浆这个按键，这样能够把所有的食材打成碎末，就像豆浆一样，非常好喝，而且特别容易消化吸收，尤其是家里有老人和孩子，强烈推荐用这个模式来制作。