在西南的夏天,夜晚总是来得格外迟。
穿着睡衣拖鞋
去哪里吃烧烤呢?
今天我就贴心的给大家分享几家我在昆明亲测好评的烧烤店!
塘屋烧烤
人均:63元
地址:昆明很多分店,选择离自己近的吧~
推荐:烤鸡脚、烤生蚝、蒜香牛肉、烤茄子
营业时间:大多店为16:00-04:00,具体以各分店为准
随处可见的塘屋作为一家连锁店来说,算是味道非常好的了,平时生意火爆,每次路过人都特别多,菜的种类比较丰富。
蒜香牛肉是他们家的特色,牛肉嫩嫩的,烤好再蒜油里涮一下就能吃了,口感爽滑,蒜油味也很香,超级推荐~
烤鸡蛋也是一大亮点,嫩滑的鸡蛋加上云南人都爱的折耳根、香菜、小米辣等佐料,放在锡箔碗上一烤,香味隔着十米都能闻见。
他家可以自己烤,也可以请人在厨房烤,想要气氛或者自己懒只是想吃的吃货都能被满足~烤虾、烤生蚝和扇贝都比较新鲜,想吃烤海鲜的吃货可以放心点!
不仅是店里,他家的外卖我也经常点,特别是晚上看那些综艺,看到关于吃的画面的时候,除了吐槽又深夜投毒外还能怎么办呢,老老实实点烤串呗!毕竟再没有比烤串更适合深夜的美食了!
黄瓜营眼镜烧烤
人均:50元/份
地址:望风公路美食城内
推荐:烤虾,罗非鱼,金针菇
营业时间:周一至周日20:00-03:00
黄瓜营的眼镜烧烤对很多人来说都有一种莫名的情节,现在它搬到了万达对面的美食城里,环境比原来宽敞很多,人也依旧爆满。
这是一家吃虾需要抢的地,烤虾得控制好火候,一直不停翻转才能香甜可口,他家串20串为一把,高峰时至少手持4把起,熟练的师傅每2分钟可以翻50下。
夜宴
人均:85元/份
地址:普吉路M60创意园黄区24E
推荐:各种肉串、铁板包浆豆腐
营业时间:周一至周日17:30-02:00
一进门大片的樱花让我觉得这家店应该走的是小清新,走进店里又狂燥得好像一个轰趴馆,整体装潢都很酷炫,怪不得年轻人居多。
他们家的肉串很真材实料,每串的颗粒都是大块大块的,肥瘦均有,吃起来也更加爽快,食肉动物们千万不要错过这个肉串啊。
这盘长长的豆腐块上撒满了色泽鲜艳的调料,而且满满都是折耳根啊,不是有那句话吗,没有折耳根的烤豆腐都是没有灵魂的,连着折耳根夹一块白嫩的豆腐放入嘴巴里,香辣脆嫩一起袭来。
值得一提的是,老板在这套排烟系统上花了血本,没有吃完烧烤一身烟的烦恼,又解锁了一种优雅吃烧烤的方式。
酒亦食肆
人均:120元
地址:鼎新街4号
推荐:骰子牛肉,松板肉,罐子牛肉,柠檬虾
营业时间:周一至周日11:00-04:00
白天吃货天堂烤肉,晚上就变酒吧,有专门乐队驻场,喧嚣与宁静并存却不尴尬,三五人围成一桌,每个人都带着柔和灯光的侧脸。
如果大家打算去他家吃烤肉的话,我强烈推荐肥瘦均匀的骰子牛肉,脂肪交织在肌肉组织当中,形成一块块如大理石般的花纹,能散发出独特的细腻感。
其实无论是老字号还是网红店,总有一家让你流连忘返。这里有烟火市井气息,有人情冷暖,还有油滋滋的生命力和舌尖上的美味,忙碌日子里的酸甜苦辣便全都汇聚在这热辣的烤串里了。
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