通血管的食物，真的有吗？
如果有，那当然是一件极好的事情，可惜似乎并不现实。
所谓的可以堵塞血管的，无非是一些脂质类的物质，而脂肪堆积在血管内壁，并不能单纯的依靠某一种食物来解决，这是多因素共同导致的结果，饮食因素是其中之一，但这里的饮食因素不是指某一种或一类食物，而是整体的饮食结构出现了失衡，比如热量过高、比如饱和脂肪或胆固醇摄入过多、比如糖分摄入过多等。
所以，想要改善血脂，预防动脉粥样硬化或脂肪囤积，饮食均衡合理是基础，在此基础上有意识的多选择一些对血脂调节和脂肪代谢有利的食物，这样才能缓慢的控制和降低血脂。
而把希望寄托在一种食物上，不改变之前诱发高血脂的不良饮食习惯，那么结果可能是没有任何结果。
我们还是先了解下高血脂患者的饮食基础建议，同样适用于预防高血脂的发生：
1、限制每日饮食总热量，尽量不吃或少吃高脂肪、高胆固醇的食物，每日脂肪摄入量在20～30克左右为宜，胆固醇摄入量则控制在300mg左右。
也就是说远离油炸食物、肥肉、动物油、皮、内脏、脑、奶油、鱼子等等。
2、把粗粮加入主食选择的范畴，精细米面可以吃，但搭配粗粮一起吃更好，地瓜、山药、土豆等也算到主食行列。
3、多蔬菜、适量水果、少量坚果、选择植物油。
4、常吃以下食物，这些食物中含有符合国家规定的具有辅助降血脂作用的保健成分：
如选择亚油酸含量高的葵花籽油、玉米油、红花油、月见草油等食用油，亚油酸可以与胆固醇合成酯类，然后降解为胆酸排出体外。（食用油每天不超过30克）
如大豆及其制品。大豆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、皂苷，均有改善血脂，以及高血脂所致的体内过氧化损伤。
如富含膳食纤维的食物（粗粮、蔬果等），膳食纤维中的果胶可结合胆固醇、木质素可结合胆酸，使其直接从粪便中排出，由此降低胆固醇。
如含有多糖的食物，现已发现的具有降血脂活性的多糖有很多，海带、裙带菜、灵芝、茶叶、紫菜、魔芋、香菇、蘑菇等均含有多糖。
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