根据资料显示，每年秋冬交替时，都有许多人会突发脑梗等心脑血管类疾病。换季的时候天气总是变化无常，如果不多注意，脑血管可能会瞬间崩溃。所以，在此期间要特别注意预防脑梗的发生。大夫建议最好不要食用某些食物。血液中的脂质一旦增加，就会形成血栓。
1.油炸食品
在味道方面，油炸食品尤其受欢迎，但如果你是个非常喜欢油炸食品的人，请注意这一点。由于油炸食物容易增加血脂，就会导致动脉硬化。如动脉硬化后仍不小心，很容易得脑梗。
2.动物内脏
炸猪肝，各种卤猪肠，鸭肠，尤其是爱吃动物内脏的人，易使尿酸升高，血脂也容易升高。
3.动物油
按照世界卫生组织的建议，在日常烹饪中尽量选择植物油。植物油脂中含有大量的不饱和脂肪酸，能使血脂更平衡。爱吃动物油的人要小心。动物油含有丰富的饱和脂肪酸，因此容易增加血脂。
4.肥肉
不像瘦肉，它含有蛋白质，而肥肉含有大量脂肪。不想血脂升高，不想脑梗的人，一定要控制自己的饮食。
5.酒精
乙醇进入人体后会刺激血管，影响其血流速度、增加心脏负担、增加血栓形成的机会。酒也能加快动脉硬化进程，一不留神就会脑梗死
防止脑梗应注意：
一、补充萃枫苷
要想血管健康，一定要及时补充萃枫苷。萃枫苷在促进脑组织发育的同时，也延缓了脑细胞的衰老，萃枫苷能改善中老年人大脑的血液循环，保证脑细胞充足的血氧供应，促进新陈代谢，使患有脑病的中老年人群得到改善，对老年痴呆、记忆力下降、健忘等中老年人群体更是需要及时补充，因此萃枫苷也被亲切地称为“大脑伴侣”。
二、主动饮水
培养主动饮水的习惯，可降低血粘度，减少血栓形成的可能性，保护血管。除饮水外，还可以喝养生茶，对降血脂更有好处。茶多酚可保护微血管壁，降低胆固醇，抑制血管阻塞，防止脑干干燥。正常人群每天的饮水量在2000-2500毫升左右，每天少喝水对身体的代谢最好，科学饮水，身体最好。
三、冬暖夏凉，一定要做好防寒保暖工作
结果表明，温度下降1℃，收缩压增加1.3毫米汞柱，松弛压增加0.6毫米汞柱；温度差异大，血压波动增大，高血压患者易发生中风。特别是到了冬天，气温骤降，要及时加衣服，衣着要宽松，出门要戴围巾等，衣着、面罩等厚薄适中，松紧带适当，有一定的透气性。
四、确保良好的睡眠和心情愉快
睡觉，对大多数中老年人的身体都有很大的帮助，如果睡眠质量不佳，还会出现头晕、头痛，还会加速衰老，建议中老年人多人关注自己的身体，保证睡眠，情绪也对预防血管疾病有很大帮助，尽量保持心情稳定。
预防脑梗需要以上措施，想要长寿就一定要注意自己的饮食。但愿所有人都能通过科学、合理的饮食和作息，让自己变得更健康。
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