青虾，学名沼虾，广泛分布于我国淡水湖泊中。溧阳市社渚镇，有着“中国青虾第一镇”的美誉，2019年全镇青虾产业产值约6.2亿元。青虾对于社渚老百姓来说已经成为致富的“金钥匙”，社渚人对于青虾上下游产业链的挖掘也从未停歇。
日前，社渚镇某知名大酒店将青虾开发出二十几道菜肴。今天，小编就带大家一起来看下社渚青虾的N种吃法！
家乡腊味青虾、葱香青虾卷、荷塘一锅鲜、青虾干浸白菜、农家青虾酱、金茶醉青虾、鲜虾狮子头......色香味俱全的青虾宴一经推出，就受到消费者的青睐。
葱香青虾卷
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荷塘一锅鲜
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家乡腊味青虾
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酱油爆青虾
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金茶醉青虾
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酒香南乳青虾
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农家青虾酱
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青虾干浸白菜
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青虾小鱼冻
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水晶青虾饺
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据悉，开发这些青虾菜肴之前，他们不仅向老厨师进行了请教，还走访了周边农村的一些普通农家，为的就是留住青虾的原汁原味，寻找丢失的“乡土”记忆。所有的吃货们，这样的青虾宴不来尝一尝吗？
来源：社渚发布
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