宵夜大魔王,整把烤制,单点不卖
独创“火上飘”烤法,卤完再烤与常见的炭烤不同,店里的烤炉在一侧加入了鼓风机,这种烤法我还是第一次见。一把把的串在火上“飘”着烤,去油气而不沾碳灰,烟火气十足!
按把上桌,还能保温。把把烧,顾名思义就是论把来卖,15串一把起点;上桌后还有锡纸保温烤炉,不会让你吃到一根冷串!
# 烤牛半壮 #
烤串的味道是灵魂,食材的新鲜是基础,每天都是鲜货到店,没有隔夜串,新鲜的串在师傅的手里换上了“新衣”,看这色泽鲜艳饱满的串儿,垂涎欲滴了!
烤牛半壮,美味儿有嚼劲,老板还贴心的为重口味“患者”以及“辣无能”准备黄豆花生粉和辣椒粉两种蘸料。
# 烤五花肉 #
李不管的猪五花薄薄一片,上桌的时候滋滋冒油,每串都烤得香脆,肥而不腻!一口几块,好吃到上头~
# 烤黄瓜 #
还有素菜黄瓜烤起吃野生汁甜味香,一股清香味儿,口感也不错!
必点招牌都在这儿,蒙眼点都不带踩坑
# 豆花烤鱼 #
上桌后还在咕噜咕噜,豆花外酥里嫩,咬一口会爆汁~鱼肉也很鲜嫩,入口即化,上桌后一般很难有人能把持得住~
豆花烤鱼,鱼是选用不大不小刚好的鲫鱼,大家都知道鲫鱼的营养价值。
里面的豆花也是一绝,豆腐也很入味儿,没有豆腥味儿,恨不得来碗饭配着吃!吃块豆花还要靠抢~
# 土家泼辣兔 #
“兔子”高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的美味,鲜嫩紧实的兔子肉加上土豆、藕丁、辣椒...
色香具备,迫不及待想要尝尝味道!
被花椒辣椒爆炒过的兔肉紧实有韧劲儿,夹起一块兔肉放入口中,鲜辣味绽放在口舌中,每一口的咀嚼都会让人格外珍惜,吃一口不摆了!
# 武林聚会 #
用盘炒的方式制作凉菜,是李不管的独特菜式!郡肝、肚头……各种各样的杂碎用干辣椒热火爆炒,这就是最中国的味道。
郡肝、菌把、肚头……一锅爆炒,吃起来口感丰富,嚼起来满口生香,每一筷子都是给舌尖的惊喜~
# 泡椒花甲 #
这里的花甲和别处的不一样,多用了一位泡椒“神器”,泡椒的辛辣可以去腥,而且口感丰富!
看这流油的花甲,按奈不住想去吃啦!花甲也是夜宵的“好伴侣”再来口啤酒,滋味儿!
# 烤扇贝 #
蒜蓉和粉丝是超有爱的CP,在泸州的夜宵江湖里粉丝和蒜蓉一出现,吃货的雷达马上启动!
吃扇贝先吃粉丝,这是夜宵的仪式感!肉质肥美,口感清甜,鲜味十足,嚼在口中,多汁而嫩滑~
蜀南竹林风情,一秒穿越成都
充满特色的吧台,干净整洁的陈列着各色饮品,在墙上可以看见许多经典地道的四川话。竹子编制的灯罩,生竹的屏栏,火红的装潢,搭配上暖黄的灯光,让人食欲大增!
走进这家店,就像走进竹林屋,随处可见的大小竹子,以及竹编的隔栏,以及装饰品,整体的装修风格呈现江湖气派!
这个夜晚约上朋友,就去李不管吧,土家泼辣兔、把把烧……畅快吃起来
商家名片
店铺:李不管把把烧
地址:泸州市江阳区酒城乐园生活广场
营业时间:上午17:30-凌晨02:00
热门跟贴