鱼峰路尾一个不起眼的小店面，一家小小的港式小铺悄咪咪地开了好几年，回头客才熟门熟路，路过的路人一定看不出，它的丝袜奶茶是如此港味。
这里的产品多是港式风味，港奶、岩烧乳酪、鱼蛋、鸡蛋仔……要说它是一家港式茶餐厅，地方着实小了一些，但如果说它只是一家奶茶铺子又冤枉了它。
每天早上十点钟，老板准时开始煮丝袜奶茶，店里的经典招牌之一。
为什么开工这么早？因为折腾半小时，才煮得少少一壶，最多够卖八杯，敢不早点准备嘛？！
这个长长的薄布袋，就是传说中的“丝袜”，当然不是真的丝袜，只是形似而被人戏称，久而久之就有了这个有趣的名字。
时间与耐心，是丝袜奶茶好喝的奥义，一点一滴遵循传统程序，冲、焗、拉、撞，不急不躁，反复手工折腾4-5趟，才得这满杯的香浓与丝滑。
茶叶也有自己的讲究，3-5种斯里兰卡红茶拼配，有的负责出味，有的负责香气，有的负责色泽，不同的茶叶有不同的用法用量，是老板长期反复调试出的经验。
经过反复冲撞的浓茶，最后撞入黑白淡奶，入口顺滑到底，先苦后甜，满口留香，苦涩的红茶唇齿间带有丝丝奶香味，用实力演绎什么叫“纵享丝滑”，只要10块钱就能get~
奶茶在手，就忍不住想正经吃个下午茶，不巧错过了冰火菠萝油，好在还可以等一份岩烧乳酪。
进口乳酪加上安佳黄油等材料调制的乳酪酱，用刮刀均匀地抹在厚片吐司上。
通过特殊的小技巧处理，让乳酪酱既可以抹得有厚度，又不会压塌吐司，保持厚实的外形与质感。
撒上杏仁片，再把它推进烤箱，就可以坐等吃啦~
根据自己的甜咸喜好，可以选择杏仁片or红葱酥。
刚出炉的岩烧乳酪热得烫手，整片大口啃咬，体验感最佳~老板看我们是三个人，才好心帮剪成了小块，毕竟还是要和盆友分享一下哈哈哈哈~
一杯丝袜奶茶，一块岩烧乳酪，是鱼峰路的下午最吸引我的味道。
国际惯例，放上菜单给你们参考。
港味
店名：港味
地址：港口区鱼峰路港务局第四生活区大门左侧
-----end-----
热门跟贴