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西南角南大道上

有一家夫妻俩经营的牛肉饼小店

①天竟能卖出300张

现点现包现烙,7块钱就有交易

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夫妻俩经营的牛肉饼小店

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位于西南角南大道上的长乐斋牛肉饼,是一家非常不起眼的小店。7年来一直都是一 对夫妻经营着,一个负责包馅,一个负责烙饼。

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分单馅双馅的牛肉饼

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店里除了牛肉饼,想吃其他馅还真没有。单馅7块钱,双馅14块钱。还可以搭配一些酱货、素什锦、小米粥来吃。

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现点现包现烙

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他家的牛肉饼都是现点现包现烙的,一到午饭点,夫妻俩忙的都停不下来。牛肉馅都是提前制作好的,肉丸分成一份一份的相同分量,一整盘码的特别整齐。

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两款牛肉饼放在一起,可以很明显的看出区别。单馅的薄一些,馅饼表面颜色浅。而双馅的牛肉饼更厚实饱满,因为馅料不容易熟,烙的时间就会久一点,表面的颜色也会深。

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刚端上桌的牛肉饼,隔着屏幕都能闻到香味!外层酥脆,咬一口满嘴香!

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单馅的馅饼,吃起来不会觉得油腻,咸度也刚刚好。牛肉馅里面有洋葱和小磨香油,果然味道不一般!蘸上醋和炸辣油,一口下去,香嫩多汁!

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喜欢吃双馅的人也很多,足足两个大肉丸夹在饼里,看着就满足!金黄的酥皮,外韧里脆,一口咬下去的瞬间,爆出晶莹的肉汁,在舌尖流淌。

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一定要趁热吃,肉馅儿中的洋葱使得口感更加丰富。皮儿薄馅儿多,一般一人吃一张饼就能饱。

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光吃肉饼可不够,再配份素什锦和豆腐丝,坐在店内或者路边,三两同事的一顿午餐就完美解决了。

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最后别忘了来一碗老板娘自己熬的小米绿豆粥,喝完瞬间满血复活,胃口舒服极了!

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桌子上还配有免费的醋、蒜、辣子,就着牛肉饼,绝对是缺一不可的最佳CP!

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店面虽然不大但客流量却不小

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店面对然不是很大,但是每天的客流量却不小。一天最多可以卖出300张牛肉饼。就算只是路过,也会被香味吸引过来。

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■ 门店信息 ■

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长乐斋牛肉饼

地址:西南角南大道卫安南里1号楼底商

电话:13682151586

营业时间:07:00-15:00

-文末留言板-

一人曝光一家自己私藏的宝藏小店

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▌图片:高阳

▌编辑:狐狐(执行编辑:美RUI/主编:沛霖霖)

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