南海佛罗伦萨小镇深藏一家意大利人开的餐厅,这里出品的美食比意大利还要正宗精致!

2020-08-11 05:35:35 南海旅游

Ciao

寻个午后看拱廊的壁画

吃一客pizza 喝一杯coffee

不用出国在南海的佛罗伦萨小镇

就能感受这份异国风情

今天,就带你去逛吃!

(本文有福利)

走进Bella vita

(意大利语中意为“美好生活”)

一个个诱人的pizza正在炉窑中炙烤

来自意大利的餐厅创始人Samuele

忙着上菜……

他说,希望 把 最地 道的

意式生活之旅带到南海来

餐厅主厨giulio是位海归

在意大利生活、学厨已有20多年

他告诉南小游

这里的菜式主打意大利北部风味

喜欢大口吃肉,偏爱牛奶乳酪

想一尝冷切火腿、肉类的朋友

就绝对不能错过

餐厅里有个专门的冰柜

用于放置优质火腿

世界最著名的生火腿之一

被誉为“火腿中的爱马仕”

帕尔马火腿(parma ham)

这里就有!

只有最正宗的意大利餐厅

才会长期供应哟

冠军pizza

意大利国民美食pizza,是考验一家意大利餐厅最重要的因素,而这里出品的都是拥有冠军头衔的独创pizza!

Bella Vita每年都会研发pizza,组队参加世界披萨大赛、中国国际披萨锦标赛等赛事,收获了不少“冠军披萨”。

2018年中国国际披萨锦标赛

正宗的意大利pizza,面饼讲究纯手工现做、底薄、边脆、有嚼劲,而这些都得靠老道的手艺活和炉火现烤的功劳。

眼前的这款就是2016年世界披萨大赛的中国冠军披萨,也是同年世界排名前50的获奖作品。

珍藏18个月的帕尔马火腿是灵魂所在,如雪花般散落的小雪球奶酪樱桃马苏里拉乳酪、芝麻菜,都为这道pizza增添着别处吃不到的风味。

劲道的饼皮里一圈圈地转抹上马苏里拉乳酪铺满扒茄、番茄,在300℃的高温炉火中炙烤,汁水被迅速锁住,饼皮外脆内弹 ……

从炉膛中刚出炉pizza,香味浓郁,十分诱人

色泽嫩红、口感超级柔软的帕尔马火腿,就着外焦里嫩的饼底,一啖下去,浓香!咸鲜!

经典意式开胃菜

怕吃完pizza太腻?这道帕尔马火腿配蜜瓜能让你瞬息胃口大开,火腿的咸香与蜜瓜的爽甜奇妙交织!摆盘以陈年黑醋汁红菜头汁裱花,很精致。

自制扒制拼盘

意大利菜还有个特点就是超级大份!几乎每桌必点的扒制拼盘就将近有2.5斤重。

一款拼盘能一条龙开吃魔鬼阿根廷烤鸡、碳烤草饲牛里脊、烤意大利香肠、西班牙猪排骨和樱桃番茄、炸薯条。此时,再上一盘时蔬沙拉,便荤素搭配得刚刚好。

被抢着吃的魔鬼阿根廷烤鸡,是真香!直接上手撕开鸡肉,浓香四溢~

自制冷切拼盘

3种不同风味的火腿搭配混合时蔬、马苏里拉奶酪和迷迭香蒜粒focaccia

focaccia(佛卡夏)同是经典的意式薄饼之一,口感介乎于pizza与面包之间。

此外,烤肉拼盘、咖啡果冻提拉米苏、海鲜意面……都是这里值得细味的惊艳所在

特调的spriz开胃酒已备好,就等你来享用一午微醺的意式时光~

小资情调

Bella vita设计有半开放式的厨房,食客能见证每一道美味的诞生。

店内装潢走欧美复古风,极具情调,更巧用镜子为就餐空间打造了更开阔的视觉效果。

寻个醉人夜,推开这里的门,仿佛走进一个“乌托邦”,有酒有美食 ~

意式自然风味下午茶

吃完大餐别急着走~Bella Vita还拥有独立的咖啡简餐品牌Buonissimo(意大利语中意为“非常好吃”) ,做着美味的意式冰激淋、水果挞、咖啡、冰饮 ……

Buonissimo开在小镇1楼,坐在户外区叹个low tea,心也静了~

高颜值的意式下午茶,要从一杯冰淇淋开始,这里有众多口味任你选。

盛产夏日鲜果的意大利,香橙、苹果是当地人最常用来点缀冰淇淋杯的美味,最底层还会加入海绵蛋糕,让其充分吸收冰淇淋与果汁的精华。吃到最后将给你奶昔一般的浓郁口感。

西西里 冰淇淋杯

吃喝娱购一站搞掂

除了觅食,广佛佛罗伦萨小镇,还是国家AAA级旅游景区、华南地区大型高端名品折扣购物中心,现有200多个知名品牌进驻,折扣天天有,扫货走起!

拥有下沉式音乐喷泉的航海家广场,极具古罗马氛围

这里还有占地3000㎡的“奇幻丛林”,运用棕榈、竹子等元素打造了一个被绿荫环绕的室内空间。四大游乐区,让大人小孩都能玩个尽兴。

粉丝福利

特惠套餐团购

双人套餐仅售178元

原价267元

【 主食 】

2016冠军披萨(20cm) 1个

(含帕尔玛火腿、樱桃马苏里拉奶酪、芝麻菜、扒茄片、西红柿片和马苏里拉奶酪底)

番茄汁海鲜意面 1份

【 汤 】

蘑菇奶油汤配蒜香面包丁 1份

【 甜品 】

美好生活提拉米苏 1份

*套餐有效期:

自购买日起至2020年9月15日

活动规则:2020年8月13日中午12:00后,将有工作人员通过抖音联系幸运儿,请及时按照规则回复兑奖凭证 (8月14日22:00前不获回复,视为放弃) 。

兑奖规则:2020年8月16日-9月30日,中奖者可凭预留的“姓名+电话”到店兑奖。提前兑换及逾期无效。

美好生活披萨

出行指南

坐标:广佛佛罗伦萨小镇

地址:广东省佛山市南海区桂城街道疏港路28号(距离广州南站5分钟车程)

时间:10:00-21:00(工作日),10:00-21:30(周末及法定节假日)

Bella vita意大利餐厅:广佛佛罗伦萨小镇2楼G28(0757-81251112)

Buonissimo咖啡:广佛佛罗伦萨小镇1楼G09A铺(0757-81251111)

公交:可乘坐“南海快3”或“桂09”至南海外国语学校(三山校区站)

广州南站免费往返购物班车:具体班次请详看下图

来源:佛山新闻网

视频/文字:杨荣燕

图片:杨荣燕,部分由Bella vita餐厅、佛罗伦萨小镇提供

校对:陆惠嫦

监制:温爱霞

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