福 鼎 人 的 美 食 指 南
吃这些炸货的时候，涌现出来许许多多那些年少时光。
有些东西明明知道吃了会变胖，例如炸鸡、薯条、奶茶，但是仍然顶不住它的召唤，秉持着独乐乐不如众乐乐的原则，今天小编又要来给你们分享一家炸物摊子啦！
小编心心念念的炸鸡锁骨，在翻遍福鼎的大街小巷，终于在华鑫幼儿园旁边找到了！
炸制炸物
走进摊子，盘子里摆着的鸡锁骨、香肠、牙签肉、年糕、鸡柳，其中肉类都是半成品，顾客点单后，老板会将它们进行复炸。
香酥鸡锁骨是称斤卖的，半斤10元，一斤18.8元，想吃多少买多少。
老板将已经腌好的半成品鸡锁骨用夹子一个个放入油锅中，为了不让它们黏在一起，不断拨动着。
放满了鸡锁骨的炸篮从油锅中捞出，老板稍微沥了沥油后 ，撒上调料，放在盆里不停地晃动让调料充分附在鸡锁骨表面。
小编建议哪怕是不怎么吃得辣的小伙伴，也和老板说要加点点辣~毕竟辣椒也是这类炸物的灵魂所在！
搅拌均匀后装入包装袋，刚出锅的鸡锁骨遇上调料，香气就被激发出来，直冲脑门。
炸鸡锁骨
主角登场了！腌制过的鸡锁骨，已经初步炸过了一遍，所以看起来并不会软塌塌的。
鸡锁骨上的肉不是很多，带着干干香香的口感，来一杯碳酸饮料或是小酒，坐在摊子旁边的桌子上，一集电视剧的时间就消磨过去了，太惬意了！
炸香肠
到油炸食品自然不能少了肉肉的香肠，失去了香肠，可是会让油炸食品失色不少。
清晰可见的肉量，口水止不住的分泌了，炸过的肉肠表面酥脆。内心柔软。再撒上些香喷喷的孜然粉，是个好肠子了！
炸年糕
小时候的炸年糕，一串三个，如果一会有要吃晚饭的小伙伴，可得“慎 点”。
油炸过的年糕，外表从软嫩变得坚硬酥脆，轻轻的咬破酥脆的外皮，内里的软嫩就暴露出来了，带着独有的米香滋味，脆软好吃~
便宜又美味的炸货摊子，是大多福鼎人关于放学后的童年回忆，不怕长痘、不怕上火，冒着被妈妈骂的风险、冒着回家要吃撑的后果，顶着没有钱的压力...不管怎样，就是要吃的果敢精神，在长大后的我们身上，怕是再也看不到了。
酥脆
「香酥鸡锁骨」
人均消费：13RMB
营业时间：17:00 - 23:00
地址：福鼎市中山北路373号
（华鑫幼儿园旁）
电话：18060382812
福了个鼎啰嗦时间
——互动——
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编辑|小屁 责编|屋子
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