打开网易新闻 查看精彩图片
在三伏天日子里，蒸蔬菜尤为贴心。只需加工成分，然后蒸熟即可。如果蒸锅足够大，则可以同时蒸两三个菜。
优点不只是这些。与炒菜相比，清蒸蔬菜产生的油烟少，厨房空气更清洁，烹饪后的炉子更清洁。蒸本身是保持食材原始风味的最佳方法
打开网易新闻 查看精彩图片
今天，与您分享的清蒸菜是冬瓜蒸豆沙。步骤非常简单。蒸完后，整个菜又香又香。一口汤特别诱人。
没什么多说的，如果您喜欢，那就试试吧
打开网易新闻 查看精彩图片
具体生产方法
第一步：准备食材。冬瓜1片，浸泡过的豆200克，大蒜适量，胡椒粉切成细末，韭菜适量。
打开网易新闻 查看精彩图片
步骤2：将冬瓜去皮，切成滚刀状，如图所示。
打开网易新闻 查看精彩图片
第三步：将大豆泡切成两半。
打开网易新闻 查看精彩图片
步骤4：如图所示，拿一个大盘子，把冬瓜放在底部，把大豆酱放在上面。
打开网易新闻 查看精彩图片
步骤5：如图所示，取一个空碗，放入两汤匙切碎的辣椒，少许蒜末，2汤匙淡酱油，1汤匙蚝油并搅拌均匀。
打开网易新闻 查看精彩图片
步骤6：将刚刚调整好的切碎的辣椒汁倒在大豆酱上，如图所示。
打开网易新闻 查看精彩图片
第7步：将整个盘子放在蒸锅中蒸约15分钟，直到冬瓜变软并且可以用筷子轻松刺穿。
打开网易新闻 查看精彩图片
步骤8：将其取出，加入一点热油，然后撒上切碎的葱即可食用。进食时，一定要先混合一下，然后再开始品尝。
打开网易新闻 查看精彩图片
再说几句话
1.切碎的辣椒，清淡的酱油和蚝油都具有盐味，所以我没有加盐。您也可以根据自己的口味选择是否放一点。
2.切碎的辣椒有点辣，但不是很重。对于不辣的人，也可以用切碎的红色辣椒代替切碎的辣椒，这样蒸后就不会有辣了，整体还是不错的。
热门跟贴