夏天来了，又到了和卡路里大作战的季节。然而，怕胖又想吃的减肥人群，终究还是管不住自己的嘴。
于是，代餐麦片、代餐奶昔、代餐粉......这些宣称低卡低热的代餐食品就随之在减肥人群中“火”了。
代餐，顾名思义就是代替正餐的食品，表现形式主要是代餐粉、代餐饮料、代餐饼干等，号称“吃饱了也能瘦下来”。
近日，深圳市消费者委员会公布了一份《2020年轻食代餐粉比较试验报告》，挑选了10个热门品牌的代餐食品，从安全指标、营养指标、主观测评和综合评价等四个方面进行评估打分，供消费者参考。“代餐粉”到底能否代餐？市面上的主要代餐产品真能“吃饱也能瘦”吗？来看看测评结果！
所有样品安全指标均达标
此前有报道称，在某代餐粉中检测出违禁减肥药品——西布曲明。在此次比较试验的安全指标检测中，检测了减肥产品中可能存在的非法添加西布曲明等6种违禁药品。
由于目前国内外没有专门的代餐粉相关标准，国内绝大多数产品采用固体饮料标准。在安全指标方面，检测结果显示，10款代餐粉均符合我国GB/T29602-2013《固体饮料卫生标准》的要求。
有样品脂肪和钠都超标
在营养指标检测中，其中3款样品脂肪实测值超出产品标签标示值允许范围，脂肪分别实际检出1.6g/100g、4.4g/100g和1.62g/100g。2款样品钠实测值超出产品标签标示值允许范围，并且均超出标称示值3倍。
通过将检测数据和代餐产品能量及五大营养素标准范围表进行对比显示，销量较高的3款样品营养配比较好，基本满足了《代餐食品》（T/CNSS002-2019）团体标准要求。
减肥效果因人而异
此次对比试验加入的主观测评显示，代餐粉对控制体重有一定帮助，但其效果因人而异。有个别参与者出现体重不减反增的现象，也有参与者体重下降近6斤。其中，40名参与者7天测评期间平均减重2.2斤。
数据显示，大多数样品能够保证3小时左右饱腹感。在口感上多数人提到最多的词是顺滑、浓稠和较甜，对于口感较差的产品，则常提到的是颗粒感较重。
消费提示：不可代替全天膳食
深圳市消委会提醒，代餐粉只是帮助控制热量的一个途径，更重要的则是合理膳食、合理运动，提高基础代谢率，吃动平衡才能维持健康体重。
代餐食品可替代一餐或两餐膳食，不可代替全天膳食。部分代餐食品，可替代一餐或两餐的部分膳食，不宜单独代替一餐食用，应搭配牛奶、鸡蛋、豆类、新鲜蔬果等食物。
代餐粉不可长期食用，且不适合所有人。食用代餐粉超过两个月建议在专业营养师或医生指导下进行，从而逐步过渡到正常的营养均衡的膳食中。代餐粉不适合孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、病人及老年人食用。
超重和肥胖人群应减少高脂肪、高糖及大量淀粉类食物的摄入，选择高营养密度、高膳食纤维、高饱腹感、低血糖反应的食物，如粗杂粮、豆类、新鲜蔬果等，适量摄入瘦肉、奶、蛋，并且少油少盐少糖；三餐定时定量，不暴饮暴食；足量饮水，少喝或不喝奶茶、可乐、果汁、乳饮料等含糖饮品。
文：侯杰
编辑：黄攀连
校对：于潇枫
审核：叶冬
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