我们都知道，中国人是最好的食客，从熊掌到鸟巢，再到野菜和昆虫，中国饮食中似乎没有什么是不能吃的，如果你想让所有的食物都变得更美味，你就必须说八大菜系，它们连接着中国两千年的烹饪历史，在中国960万平方公里的辽阔土地上，也有很多的食材，仅仅是这些菜的烹制方式，就令许多外国人惊叹不已。

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例如，澳大利亚的小龙虾入侵可能仍令澳大利亚人黯然失色，但在中国却没有类似的小龙虾疫情，由于中国人食用了小龙虾，中国现在依赖淡水养殖来满足中国的需求，同样，我们的邻国日本也有类似的问题，这已经不是近年来外来物种入侵日本的第一次了，就连日本政府也直言不讳地表示一定要消灭这些物种，日本政府也想知道为什么这些动物没有入侵中国。

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该入侵种在中国较为常见，主要分布在南方的水田或池塘、沼泽中，肉质鲜嫩，营养丰富，在我国许多地区，一斤可在180美元上销售，但它在日本显然不受欢迎，因为那里几乎没有天敌，这是因为这种鱼通过排卵期产生后代，因此，鱼卵往往会分散到其他有活水的地区，加上这种鱼是杂食性的。

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所以只要环境合适，它们就能成片生长，这个品种是鳗鱼，如今，鳗鱼已经成为主要的客人和害虫，日本政府认为，该物种严重破坏了当地的生态，导致大量鱼类因缺乏食物而饿死，与此同时，许多日本人认为鳗鱼是蛇，他们从未见过它们，因为它们像蛇一样的体型。

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有一段时间，甚至连当地的孩子都不敢下地，但主要原因是日本人不熟悉这种鱼，虽然日本人吃生鱼片时不会皱着眉头，但当他们面对蛇形鱼种时，他们的表情与中国人吃生鱼片的表情及其相似，许多网友表示，如果日本人知道黄鳝的滋补功效，估计也能把黄鳝吃到养殖才能满足需求的份上。