· 新/式/湘/派/风/味/烤/肉 ·
登上2020年长沙必吃榜，点评湘派烤肉排名NO.1
长沙本土超红烤肉店，终于来佛山了
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现点 | 现切 | 现拌 | 现烤
而且只卖“鲜”货！
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= 风靡全国，分店达百家 =
登上2020必吃榜，霸占各大网榜NO.1
Ta是长沙烤肉界之光，2年时间在全国狂开百家分店，风靡60+个城市。而且还是“湘式烤肉”的鼻祖，持续霸榜全国多家城市的各种美食榜单。
现点现做现拌现烤，手速慢点都不够卖
酒拾烤肉通通现点现做现拌，食材新不新鲜一试就知道！价格超级亲民！
湘派烤肉的秘诀就是腌料，只用辣椒、洋葱等搭配秘制香辛料来腌制食材，就能将湘派饮食辣、鲜、香、嫩的特点表现地淋漓尽致。
现点现做
◎◎◎
而且与别家不同的是，酒拾烤肉用的是进口黄油，不仅能够保留食材的鲜香味，还能减轻肉类带来的油腻感，真的是很贴心啦！
= 无限地激发香辛料与肉质的交融 =
酒拾烤肉仅用简单的腌料和鲜肉，就征服了广大食客，进店来闭眼任点都不会踩雷！而且烤熟之后，都不用额外蘸料也很好吃。
汁水丰盈の招牌五花肉
国民级烤物五花肉几乎是每桌必点，每一片五花肉都很厚实，红白相间，纹路清晰可见。
带猪皮的五花肉在烤盘上滋滋作响，在高温加热下，烤到汁水丰盈，油脂轻易就被释放，香味十足！
五花肉真的很诱人，烤到两面金黄猪皮微焦就可以开吃啦！肉质鲜嫩，香气满溢，尤其是经过烤制的猪皮筋道有嚼劲，超级满足！
肥瘦相间的肉片吃起来软糯香嫩，口感肥而不腻，老板建议我一定要试一下五花肉+薄脆+生菜一起食用，可以平衡掉五花肉的油腻，还让舌尖一次过体验多重口感！
麻辣鲜香融合の招牌香辣牛肉
这款香辣牛肉，是嗜辣星人的必pick！大片的牛肉切成薄片，经过腌制，酱料充分浸入每一片牛肉中，牛肉香与麻辣咸香充分融合。
随着高温炙烤，鲜嫩的牛肉在烤盘上滋滋作响，油脂不断地冒着气泡，带起阵阵肉香，鲜红的牛肉慢慢随着炙烤变得金黄诱人。
牛肉带着香浓的肉汁，瘦而不柴，每一口都被油脂香味和麻辣包裹，滑溜醇香的口感，在咀嚼的那一刹那弥漫整个口腔，幸福感瞬间攀升。
满口爆油香の鲜嫩猪颈肉
烤肉吃的就是肉的油脂香气，烤肉局上怎么能少得了猪颈肉的存在！切条的猪颈肉经过腌制，变得更入味和嫩滑。
随着高温的炙烤，“啵”的一声打开新世界的大门，烤至金黄色带点焦就刚刚好。吃起来满口爆油香，咬下去时里面的油花会爆开，香而不腻！
口口鲜嫩の爆汁龙利鱼
龙利鱼鱼味鲜美，口感爽滑，鲜嫩的鱼肉久烤而不老、焦香多汁，几乎没有腥味，口口吃得出鲜嫩。
经过调料的简单腌制，每一口鱼肉都被香气包裹，可以选择沾上酒拾香辣干酱或者经典湿酱，不同辣度一样过瘾！
汁水丰盈の黑椒牛仔骨
黑椒牛仔骨是我每次到店必点的，鲜嫩的牛肉被黑椒包裹，每一寸连骨带肉，焦香的肉汁被完整保留在骨肉之间
肉里的油脂经过高温烤的滋啦作响，鲜嫩多汁，被送进嘴里，连筋膜的地方吃起来，格外有韧劲！
一口爆汁の原汁牛肉粒
QQ弹弹的原汁牛肉粒，试问谁能不爱！经过烤盘的高温烤制，牛肉粒外边微微焦黄，内里软嫩，一口下去直接爆汁啊！
每一粒牛肉粒都Q弹软嫩，一口下去油脂的香气瞬间在口腔内散开，一口一粒才够过瘾，厚实肉感，汁水爆香。细嚼慢咽还能感受到原汁牛肉的魅力。
烤肉の最佳伴侣
酒拾家的调料有四款口味，其中经典双料是独家配方，干湿搭配双重口感，搭配烤肉每一口都唇齿留香。而酥香粘粉和肉肉沾汁是不辣的，完全照顾了老广们，贴心！！
葱油烤肉薄脆，既可以当餐前开胃小食，更是烤肉的最佳搭配伴侣！香酥焦黄的葱香薄脆夹着爆汁烤肉，入口唰唰作响，双重口感的享受！
酒拾米酒是湖南手法自酿米酒，口口醇香，度数还很低，女孩子都能喝！酒拾烤肉自产的杨梅汁，承包500亩作为杨梅种植基地，果农直供工厂加工，0添加剂。
店里还有超多新鲜菜品，经典黑椒牛肉、安格斯肥牛、大口牛油、绝味鱿鱼须、咖喱嫩香鸡、风味鸡翅…怎么点都不踩雷！等你来解锁！
店里通透明亮，以原木色为主调，配上大大的落地玻璃，在这里吃烤肉，高级感满满！
而且每桌的炉子上，都高悬可伸缩的抽烟管，马力十足。在这里吃烤肉，少了传统烤肉店的油腻感，不用担心被油烟熏得面目全非，吃烤肉的时候都特别放心！
■ 门店信息 ■
酒拾烤肉(南海店)
◎店铺地址◎
佛山市南海区黄岐宏威路8号二楼
◎营业时间◎
周一至周日 11:00-24:00
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編輯&設計丨卡司 攝影丨小朱同學
*本文内容归贪吃佛山所有，不可盗用.
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