当延迟性肌肉酸痛时该怎么吃才能缓解|姜黄素|延迟性|肌肉

当你热衷于健身或是各项运动的隔天，都会体会到肌肉所带来的酸痛感，这个酸痛感有个专有名称叫延迟性肌肉酸痛（Delayed onset of muscle soreness, 简称DOMS），当我们在从事任何运动与训练时，体内的骨骼肌将承受着许多的压力，因此，造成肌肉纤维出现微小的撕裂，在每次锻炼后这些肌肉纤维需要经过一段时间才能得到修复，而肌肉纤维的修复时间长短，取决于当时所承受的压力高低，而这个迹象表明身体肌肉正得到锻炼，它修复后就会变得更加强壮有力。有可能你已经习惯延迟性肌肉酸痛这样的感觉，相信也很多人都会认为有延迟性肌肉酸痛（DOMS）是一件好事，它代表着你有锻炼到正确的肌肉部位，但你知道这件事情有可能正好适得其反吗？

延迟性肌肉酸痛（Delayed onset of muscle soreness, 简称DOMS），会影响你的训练意愿！

为何会说是适得其反？因为，DOMS这种现象存在于我们锻炼之后，但是它并不是立刻显现出来，有的时候可能在结束锻炼后的几天才出现DOMS，它会造成相当程度的肌肉疼痛或不适的状况。这个时候肌肉酸痛的症状就会造成体力、活动范围和活动意愿的下降，让你根本提不起劲来继续训练。所以，除了可以冲冲热水、保持充足的休息与睡眠品质外，你还可以选择下列这几项食物与营养补充品来协助降低DOMS的状况喔！

1 摄取咖啡因

在健身活动中咖啡因常被用来作为提高运动表现的辅助用品，也因为咖啡因能刺激身体的神经系统让身体产生一系列的反应，其中之一就是能够缓解DOMS的状况，在2013年的一项研究表明，在运动前服用咖啡因能够提高运动表现，同时也能减轻肌肉酸痛以及运动后由于DOMS带来的痛感。（特别注意：咖啡因摄入应适度，决定要定期服用之前应咨询医疗专业人士。）

咖啡因能够提高运动表现，同时也能减轻肌肉酸痛！

2 维他命B和C

很多人都不知道其实有些维他命能够帮助肌肉恢复缓解酸痛，其中又以水溶性的维他命B和C最为有效。具有促进组织修复的功能的维他命C，能够在运动之后促进恢复同时也能减轻身体的氧化压力。而维他命B里面的B6在促进身体合成营养成分和氨基酸方面特别有效，另外，当我们的身体需要分解如蛋白质和其它食物卫生体提功能量时，这一点就大有助益。

很多人都不知道其实有些维他命能够帮助肌肉恢复缓解酸痛。

3 姜黄粉

这是是一种从姜黄根茎中提取得到的黄色色素，姜黄粉也有广泛的药理作用如降血脂、抗氧化、抗发炎以及抗动脉粥样硬化等，在以前的研究已经表明，姜黄粉和姜黄素能够有效缓解延迟性肌肉酸痛和关节炎症。另外，在2015年针对姜黄素补充品开展了一项研究，分析姜黄素对于肌肉酸痛有什么影响，研究人员找来了17名男子在他们即将采取高强度腿部锻炼前2天，服用姜黄素补充剂并于之后3天内再次服用，并于训练后的24小时及48小时测试他们单脚跳的表现，结果发现有服用姜黄素补充剂的人，除了单脚跳表现较维良好之外，肌肉的酸痛感也减轻较多。

姜黄粉也有广泛的药理作用如降血脂、抗氧化、抗发炎以及抗动脉粥样硬化等。

4 樱桃汁

缓解肌肉酸痛的另一种自然食物就是樱桃汁，因为，樱桃含有丰富的抗氧化和消炎成分，能帮助缓解高强度训练过后的肌肉酸痛。在2010年时有研究，针对54名健康运动员（36名男性与18名女性）进行研究，让他们在24小时内跑完大约26公里之后，观察酸樱桃汁如何帮助他们在跑步之后缓解肌肉疼痛，研究人员让他们从跑步之前七天开始（包括跑步当天），保持每天2次服用355毫升（大约1.5杯）樱桃汁，然后他们测试这些人在跑步前中后的肌肉疼痛度，经过调查研究人员发现，服用酸樱桃汁的运动员相比服用疼痛缓解药片的运动员，其疼痛程度相对较轻。

樱桃含有丰富的抗氧化和消炎成分，能帮助缓解高强度训练过后的肌肉酸痛。

5 肉桂皮

一般人都认为肉桂皮只是一种调味料，但其实肉桂皮在人体中进行抗氧化活动带来许多积极的影响，其中之一就是帮助缓解肌肉酸痛，在2013年时开展了一项研究，以六名健康的妇女为对象，让她们分别服用3克（小于一茶匙）姜或肉桂皮制成的补充剂或一颗肌肉酸痛缓解药片，并观察其中的关系，经过研究人员发现，肉桂皮能帮助缓解肌肉酸痛的效果好过姜和疼痛缓解药片。