近日
蓬莱市场上涌现大量梭子蟹
个头大，味道鲜美，价格还不贵
不少市民都去购买尝鲜~
不少小伙伴要问了，蓬莱休渔期是从5月1日到9月1日，现在别说梭子蟹了，就连鱼虾也不能打捞，这些螃蟹都是哪儿来的？
连云港开海
螃蟹上市啦！
步入市场，
发现很多摊主
都摆出了大螃蟹。
市场的海鲜摊主于女士告诉记者：
“目前大部分都是
连云港那边过来的螃蟹
本地螃蟹还是比较少的。”
记者了解到，
三两左右的螃蟹大概30元/斤左右，
五两左右的螃蟹则要40元/斤左右，
在市登州市场经营海鲜生意的商贩于女士告诉记者，8月1日中午12时，连云港首批渔船结束为期三个月的休渔期，迎来开海，咱们这作业类型渔船仍要伏休至9月1日。“我们也是提前去港口订了货，在螃蟹上网的第一时间就运了回来。”于女士说。
下午4点，记者来到登州市场，大大小小的螃蟹一盘接着一盘，布满了整个市面，询价购买的市民络绎不绝。“重量2到3两的蟹每斤30元左右，4到5两的蟹每斤40元左右买上几个螃蟹回家解解馋，用不了几十块钱，味道鲜美无比。”正在购买螃蟹的市民刘女士一边挑着螃蟹一边说。相比之下，养殖的小鱼小虾则安静的躺在盘子里无人问津。
螃蟹是挺多
但是怎么挑选还是个大问题
商贩于女士来教一招小窍门
这种母蟹带有花脐的较肥
用手掂量一下沉的肉就多
挑螃蟹的注意事项
1
看公母。公的腹部是三角形，母的是半圆形。喜欢吃膏选母的，喜欢蟹肉选公的；
2
看背部。蟹壳呈褐色或紫色，且坚硬，纹理清晰有光泽的为佳；
3
看活力。可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强；
4
看腹壳的软硬。用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；
5
看蟹足。蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足坚硬，不松弛下垂的最肥满；
6
掂重量。如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
还等什么，造起来吧！
编辑：王妮
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