[摘要]黑豆和黑芝麻都是生活中常见的食材，其中都含有大量黑色素，营养价值极高。因为两者都是黑色食物，难免会让人们拿来做比较，那黑豆和黑芝麻相比，哪个更补益身体呢，不妨先了解一下黑豆和黑芝麻分别的作用。
黑豆和黑芝麻都是生活中常见的食材，其中都含有大量黑色素，营养价值极高。因为两者都是黑色食物，难免会让人们拿来做比较，那黑豆和黑芝麻相比，哪个更补益身体呢，不妨先了解一下黑豆和黑芝麻分别的作用。
黑豆有什么作用？
1、补肾
黑豆最突出的作用是补肾，能补充肾气和肾阴，延缓皮肤衰老速度，减少脸上皱纹。经常吃黑豆也能淡化因为黑色素沉着所引起的老年斑和黄褐斑。另外，黑豆也具有祛痰止喘效果，能辅助治疗咳嗽便秘以及腹胀等。
2、降低胆固醇
黑豆中含有异黄酮以及卵磷脂，能抗动脉硬化，帮助降低胆固醇。加快胆固醇排出体外，保护心血管健康。
3、强健骨骼
黑豆中的营养价值很丰富，特别是含有的异黄酮素，能促进胃肠道对钙吸收，让骨骼变得更加强壮，最大程度降低患上骨质疏松风险。
4、营养大脑
黑豆中含有大量卵磷脂，能营养滋补大脑，延缓或避免大脑萎缩，降低患上老年痴呆症几率。
黑芝麻有什么作用？
1、提供好脂肪
黑芝麻中含有大量有益健康的脂肪，能为身体提供能量，保护心脏、血细胞、神经系统和肌肉。同时也有利于吸收脂溶性营养成分。芝麻中含有大量不饱和脂肪酸，能降低坏胆固醇含量，降低患上心脏病风险。
2、能保持骨骼强壮
黑芝麻中含有大量矿物质，如钙铜铁锌镁磷等都能维持骨密度，保持骨骼强壮。另外黑芝麻中含有的铁和锌及铜也能促进胶原合成。
3、补充抗氧化剂
黑芝麻中含有一种特殊物质芝麻素，这属于抗氧化剂，能对抗有害自由基。黑芝麻具有抗肿瘤效果，能降低血压和胆固醇水平，预防动脉粥样硬化和延缓衰老。
4、保护消化系统
黑芝麻中含有膳食纤维，膳食纤维一般并不会被身体所消化和吸收，能帮助软化大便，防止大便干结。黑芝麻也能维持消化系统正常运转，减轻肠易激综合征，避免患上大肠癌。
5、保护心脏
黑芝麻具有一定的抗氧化和抗炎效果，适当吃黑芝麻能降低炎症以及胆固醇，减少动脉粥样硬化发生，减轻心脏负担，能保护心脏。
6、缓解焦虑和压力
过度焦虑或压力太大会引起情绪紊乱或抑郁，这一般和体内缺乏镁有关。镁参与多巴胺合成，能减轻经前综合征和轻度焦虑。
黑豆和黑芝麻哪个更补身体？
由此可见，黑豆和黑芝麻都能补益身体，在营养价值方面可以说不分伯仲，但也有一定的食用禁忌。吃太黑豆会增加肾脏负担，月经不规律的女性尽量少吃黑豆，以免延缓排卵。孕妇也要少吃黑豆，因为会影响激素分泌。黑芝麻中含有草酸，草酸会和钙相结合干扰身体对钙和铁吸收，甚至会引起肾结石。另外大便溏稀和食欲不振的人也不能吃太多黑芝麻，以免加重其症状。
温馨提示
黑豆和黑芝麻各有各的好处，根本无法评判哪一种对身体更好。但不管是黑芝麻还是黑豆都要控制量，避免因为吃太多而对身体带来负担。
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