立秋后，这肉要多吃，比猪肉便宜，比鸡肉香，营养好吃不发胖，别不懂吃！
进入8月中旬，立秋节气已过，虽然立秋，但还没有真正的进入秋天。夏天的暑气还在，白天温度高，炎热酷暑。这个时候，大家一定要注意身体的养护，注意防护“秋老虎”断后。
立秋后的天气干燥，湿气重，这个时候饮食尤为重要。贴秋膘是很多人做的事情。温补但又不上火的食物，是大家最好的选择。现在物价上涨，各种食物都很贵。选择适合的肉来进补身体最好。
猪肉贵，牛羊肉的价格让你离开三尺远。鸡肉又觉的吃的不过瘾。这个时候，鸭肉是你最好的选择。秋季吃鸭肉，也是一个养生的好计策。
夏秋换季吃鸭肉，鲜香滋补还不上火，是养生专家推荐的食物。在医学上，鸭肉有“补虚劳的圣药”的美誉。因为鸭肉里面含有丰富的营养成分。蛋白质含量比牛羊肉都高。
在秋初吃鸭肉，鸭肉性寒凉，味甘、咸，丰富的营养成分，可以清热去火，解暑，还可以滋补身体，补肾固本。
另外在生活里，吃些鸭肉还可以，健脾化湿、滋阴清肺养胃，美容防衰老，护肤、美肤，好处多多。
对于鸭肉的吃法，多种多样，可以炖汤，可以干烧，可以做成烤鸭，可以炒，花样多，味道美味。
今天给大家介绍一种秋初鸭子的吃法，多给家人吃，开胃好吃又下饭，鲜香滋补，营养好吃还不上火，香到舔盘子。接下来一起来看看详细做法吧。这道菜肴就是酸萝卜老鸭汤，味道酸甜可口。
材料；鸭肉半只，酸萝卜一袋，调料包
做法；1.鸭肉切成块，放在锅里煮开，去上面的去掉杂质和血沫，焯水时加入少许的生姜和料酒，可以去掉鸭肉的膻味，煮沸以后，捞起沥干水分备用。
2.拿出砂锅，放入清水加入调料包，大火煮开以后，放进焯水后的鸭肉。大火煮。
3.大火煮开以后，放进酸萝卜，小火慢炖，直到汤变色以后，鸭肉烂了即可，起锅前，放入一些葱花更美味。
做好的酸萝卜老鸭汤鲜美可口，汤色澄亮，去燥。不腥不柴，开胃促消化，清热解暑，好吃不上火。爱美人士吃了以后，美容养颜，也不会增胖哟。
提醒一下，调味料里面就有盐，所以汤里不要放盐了。
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