最近，不少市民关注到，鸡蛋的价格似乎不像前一段时间“友好”，开启价格回升模式，甚至可以说是大幅上涨，为什么涨价这么厉害呢？
记者从国家统计局嘉峪关调查队的监测数据中了解到：今年以来，嘉峪关市场鸡蛋价格呈持续下降态势，价格低位运行，7月下旬以来，鸡蛋价格止跌回升、大幅上涨，7月20日市场零售价为7.4元/公斤，7月25日上涨至9元/公斤，7月30日上涨至9.8元/公斤，8月3日上涨至10.4元/公斤，目前仍存在上涨预期。
为什么鸡蛋价格快速上涨呢？
这其中是什么原因导致的呢？
一是季节性因素。夏季是蛋鸡产蛋的淡季，天气闷热、气温多变，蛋鸡进入“歇伏期”，鸡蛋产量不足导致市场供给减少。
二是成本因素。今年南方雨水天气较多，对农作物正常生长带来一定影响，豆粕、玉米、麦麸等原材料价格呈上涨态势，带动饲料价格上涨，使畜禽养殖成本增加。此外，近期持续高温天气使得鸡蛋储存保鲜困难加大，储存成本增加的同时供给量有限，导致鸡蛋零售价格快速上涨。
来源嘉峪关广播电视台
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