经医学研究，在孕期每天都服用0.4mg叶酸的孕妇，她们生下的胎儿患有神经管畸形的概率下降了85％。
执笔：杨十一
编辑：杨十一
定稿：欧阳比文
很多女性在备孕时或怀孕后，都会频繁听见一个东西，它就是——“叶酸”。
但说起来很多人都不太了解，我们常见的有钙、锌、铁还有各种维生素，那么叶酸又是什么呢？其实叶酸就是一种水溶性B族维生素，对于孕妇特别重要。
吃药剂还是吃蔬菜？
嘉嘉怀孕了之后，医生给她开了叶酸要她回去按时服用。她有些担心药物会对胎儿不好，医生则说：“叶酸就像补钙、补维生素一样，只要按量服用就没问题。”
看见嘉嘉一副不踏实的模样，医生说道：“要是实在不放心还可以平时多吃一些蔬菜，像卷心菜、菠菜、西兰花中都有很多叶酸。”
她听完之后，连忙向医生道了谢，回家后把这件事和老公说了。老公说：“这些蔬菜肯定没有药吸收好，医生说什么你就听什么就完事了。”
听见老公这样说，嘉嘉也有些犹豫到底是吃药剂还是吃蔬菜呢？
补充叶酸吃什么？
一、叶酸是什么
叶酸是维生素B的复合体之一，是科学家在1941年时从菠菜叶中提取出来的，因为是绿叶菜的提取物所以被称作叶酸。
叶酸能促进骨髓中幼细胞成熟，是制造红血球的重要物质之一。不但如此叶酸还有防癌的作用。
根据一项研究，长期体内缺乏叶酸的人患肠癌的概率会增加2％。另外每天补充0.4mg的叶酸，也能降低患乳腺癌的几率。
二、孕妇吃叶酸的好处
1）降低胎儿畸形风险
对于孕妈来说叶酸能够增加身体中的红细胞，这很大程度上减少了，红细胞贫血而造成胎儿神经畸形的情况。
根据医生建议，女性应在怀孕前3个月就开始服用叶酸，在孕后要保证每天0.4mg叶酸的摄入，预防胎盘早剥、胎儿畸形及先胎儿天性心脏病等。
2）预防孕妇贫血
据统计，在我国处于生育年龄的女性有20.6％都患有贫血，尤其是北方女性。
而贫血的原因，有很大一部分就是体内缺少叶酸，所以医生才会建议从怀孕前3个月就开始准备补充叶酸，帮助女性改善体内红血胞的数量，预防贫血。
3）降低先兆子痫
有研究证明，每日摄入0.4-0.8mg的叶酸可以有效降低孕期患上先兆子痫。
三、吃药剂还是蔬菜
很多人都像嘉嘉一样，纠结到底是吃药剂，还是吃食物进行“食补”。
其实叶酸来自于蔬菜中，蔬菜中本身就富含很多叶酸，但能给人吸收的叶酸，可能连一半都不到。这也是为什么医生会给孕妇们开药剂的原因。
一般情况下是不用担心药剂会对胎儿产生什么影响的，在孕期的前3个月，医生都会给孕妈们开叶酸的药剂进行补充。
孕3个月以后，再多吃一些富含叶酸的蔬菜水果之类的，而且食物中的叶酸更加柔和。
这些食物被称作“天然叶酸”
1）菠菜
叶酸就是从菠菜中提取出来的，所以毫无疑问菠菜可是补充叶酸的利器。
据研究，每100g菠菜中含有0.21mg的叶酸，当然这些叶酸并不会完全被人体吸收，经过烹饪的食物可能会流失50％-95％的叶酸。
所以你也不用担心自己摄入的叶酸过度，而且菠菜中还含有其他维生素B族，可以平衡孕妇内分泌，防止妊娠并发症等。
2）橘子
橘子应该是水果中富含叶酸最多的了，每100g的橘子就会含0.3mg的叶酸。另外橘子还有抗氧化、增强免疫的作用，适合孕妇食用。
3）卷心菜
卷心菜中也含有很多的叶酸，并且它的价格也十分便宜，每100g中就含有0.24mg的叶酸。
4）西兰花
每100g西兰花中就含有0.21mg的叶酸，不但如此，美国科学家还发现西兰花可以对抗引起胃癌的幽门螺旋杆菌。
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