据世界卫生组织调查发现，近几年日本一直都是长寿以来的第一名，他们平均长寿年龄在85岁左右，足足比我国人预期长寿寿命高出8岁左右。不得不让人思考：到底是什么原因，才能够在日本成为世界上最长寿的国家呢？
研究发现：除了他们注重体检、培养健康意识，主要的长寿秘诀还是在他们喜欢吃的食物上，尤其是这几类食物，我国爱吃的人就比较少。
纳豆：
纳豆，是日本非常流行的食物之一，即便在我国各大地区也广为流传，但人们并不喜欢它的口感。
但实际上，纳豆属于发酵食品，对于吃全素的人来说，它富含维生素B12、蛋白质，经过发酵还降低了影响其他营养物质吸收的植酸等成分。
虽然没有传言中的那么神奇，如溶血栓、降血脂、通血管，但已经在流行病学上发现，从纳豆中提取出的纳豆激酶，对慢性疾病人群十分有利，每天吃2~3勺是很好的食物。
海藻：
日本人喜欢吃一道小菜，便是凉拌海藻，它甜甜的味道很吸引人。而在我国餐桌上，海藻的身影很少，它同样是一种值得人们珍惜的食材。
它其中的亲糖蛋白，具有较强的亲和性，并能够和细胞膜糖分子相互结合，在药物载体以及促进机体免疫力系统上，都有积极贡献。
并且，对于肠胃不好的人，或者已经有胃部疾病，海藻中的多糖能够在不伤害肠胃的基础上，起到修复肠胃黏膜的作用，是养胃食材。只有胃好了，营养才好吸收，为长寿奠定基础。
深海鱼：
和日本人喜欢吃深海鱼相比，我国人更喜欢吃四大家鱼。从营养上来看，深海鱼更胜一筹，富含的DHA、EPA，都具有维持大脑健康、清理血管的作用。
还在嫌弃深海鱼腥味的人，实在吃不了清蒸的口味，也可以选择炖，或者去正规、大型超市购买生深海鱼片，营养保留最为完整，对中老年人来说，每周吃2~3次深海鱼，有利于预防脑中风、老年痴呆等心脑血管疾病。
味增汤：
味增汤在日本十分受欢迎，主要食材用到了红白萝卜、鱼骨、味噌、鲷鱼等，是他们的“国汤”，整体上十分清淡。我国喝汤讲究的却是“大补汤”，如鱼汤、骨头汤等。
殊不知，这些汤看起来很养生，却是大量脂肪、嘌呤的蓄积地，经常喝不仅不能养生，还会增加肥胖、慢性疾病的发生危险，尤其是高尿酸血症、痛风患者不能喝高嘌呤的汤，这是我们应该学习的地方。
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