爱德清公众号
现推出全新美食专题
“拾味德清”
味道王国是一片葱郁森林，作为充满好奇的探险者，我们将拨开藤蔓荆棘，与同样热爱美食、热爱生活的您一道，穿梭于德清的大街小巷，拾得珍贵的味道宝藏，品尝烟火中的德清美味。
湘菜爱好者的乐园！
揭秘街角巷道里神秘香味的真相
石北巷的神秘“扫地僧”
十年前
一对来自湖南的夫妻
携手湖南正宗的干野山椒
来到德清
开启了在异乡的湘菜之旅
他们将店开在武康石北巷35号
取名“芙蓉王湘菜馆”
在周边数家小龙虾及烤鱼店的包围下
它似乎毫不起眼
好酒不怕巷子深
开业初的芙蓉王食客
大多为远赴异乡谋生的人们
在这里他们品尝到了家的味道
芙蓉王的老板娘说
我们没有离开家，只是把家带去了远方
凭借精湛厨艺和特色湘味
店主夫妇在德清美食界闯出了一片天
吸引了众多客人络绎不绝
浓缩就是精华
芙蓉王湘菜馆店面不大
只容纳得了4个小桌3个包厢的客人
后厨里配菜区和烹饪区也略显狭窄
可这间小小的湘菜馆子
承载了店主夫妻俩十多年的光阴
丈夫掌勺，妻子待客
如今生意红火的芙蓉王
尽管仍藏在巷子的角落
但其不变的菜量、地道的风味
借鲜艳火红的辣椒
以坚守诉说着最为纯正浓郁的乡情
烟草？ or 美食？
大多数客人第一次听到店名时
都会产生疑问
“芙蓉王”不是个烟草品牌吗？
改行干餐饮了？
实际上
店名里的“芙蓉”
说的是湘西芙蓉镇
被誉为“挂在瀑布上的千年古镇”
除迷人的风景之外
颇具特色的美食也令游人流连忘返
店名取“芙蓉王”
正体现了夫妻俩做最地道湘菜的自信
提及江南美食
人们会想到龙井虾仁、清蒸鲥鱼等菜色
江南美食总带有“温婉”气质
湘菜则正好相反
“火辣”气息挑逗着习惯于安逸的鼻子
辛辣味道如若舌尖上的篝火晚会
能在“温婉”水乡嗅到一抹“火辣”热情
着实让人
欲罢不能
！！！
①
剁椒鱼头
火辣辣的红剁椒
覆盖着白嫩嫩的鱼头肉
剁椒的鲜和鱼头的嫩融合
使得本身无味的鱼头吸满了剁椒的香
而剁椒本身的辛辣也在鱼头的衬托下变得温柔
②
干锅湘西腊猪脚
腊肉是湖南的传统美食
也是大自然所赋予的独特味道
在湘西农家
几乎每家每户的天花板上
都挂有自家制作的腊肉
随着时间的流逝
腊肉的味道也会更加的香醇
浓浓的烟熏香味
加上+
剁椒若有似无发酵的鲜
等于
口水收割机
放入嘴里，外焦内软
咬上一口，油而不腻
糯软中不失嚼劲，齿颊见得甜香
这便是湘西的美食
用时间和双手保留的原汁原味
③
小炒黄牛肉
走入联合国的“小炒黄牛肉”
是湘菜中的“小骄傲”
黄牛肉与红椒绿椒的相逢是人类创造的奇迹
牛肉的纹理里浸润着爽辣的汤汁
汤汁配合着牛肉
在唇齿间爆发出湘西独有的味道
夹起一块“吸饱”了满满汤汁的牛肉
入口肉质香辣鲜美
瘦而不柴，辣的过瘾
牛肉的口感也保存完美
论谁不直呼：
山珍海味不如一盘小炒黄牛肉对味！
别等啦
别等啦
现在就去饱餐一顿吧
！！！
收好地址↓即刻出发
芙蓉王湘菜馆
武康街道石北巷35号
0572-8325338
最后
您也可共同参与栏目制作
作为商家：
只要对自家味道足够自信
就可以联系我们
无需广告费
我们靠爱发电
联系方式：
13906829771 / 665147
作为食客：
只要您有钟情的味道
就可以在评论区留言
分享您珍藏的味道记忆
收到你们的倾情推荐后
我们会积极联系对应商家
陆续展现宝藏美食店铺
-END-
视 频：王舒佳
外 联：姚冬冬
摄 影：赵 宁、周懿榕（实习）
文 案：孙心澈（实习）
编 辑：施 序（实习）
执行主编：归李喆
热门跟贴