2020年春节假期过后，受疫情的影响，餐饮消费大幅下滑，一季度餐饮行业营收锐减近4成，下游消费的低迷，不少压栏大猪持续出栏，猪价呈现出大幅回落的行情，肉价也降至了年内的冰点！据数据了解，截至5月中旬，生猪价格阶段性触底，均价降至26.8元/公斤。而肉价也持续回落，不少地区，猪肉零售价也降至20元/斤左右！
但是，随着猪价持续下跌，不少养殖户恐慌不断出栏，市场牛猪出栏殆尽，标猪不足的现象进一步显现，而受端午假期的带动，下游猪肉消费也不断提振，猪价呈现出加速上涨的行情，肉价也持续上涨，如今，全国外三元生猪均价已经由5月中旬26.81元/公斤，上涨至8月9日37.56元/公斤，猪价阶段性上涨10.75元，大涨40.1%。而猪肉零售价也大幅反弹，截止到目前，全国农产品批发市场，猪肉批发均价已经从38.64元/公斤，上涨至8月9日48.47元/公斤，肉价反弹达到了9.83元，涨幅25.44%！而市场猪肉零售价更高，在全国多地，普通猪肉零售价也达到了30元一斤！
猪肉又双叒叕涨价，多地猪价一斤卖到了30块钱，啥原因？据业内专家分析，此轮肉价大幅上涨，一方面与市场供给有关，受市场生猪出栏不足，生猪价格大幅反弹，猪肉到货量下滑，支撑了肉价的高涨；另一方面，随着疫情常态化，消费需要也呈现出回升的态势，据官方数据了解，3月份全国餐饮行业营收同比下滑46.8%，而进入6月份，这一数据已经收窄至15.2%，市场需求不断提振，在供给不足的情况下，支撑了肉价的反弹。而近期南北多地持续性的降雨，也助力了肉价的上涨。
基于以上因素，近期生猪、肉价又双叒叕涨价，不过，为了约束肉价再涨，3个好消息来了！预计高肉价或将进入“倒计时”！
一、储备冻肉投放“常态化”！
据官方数据，2020年上半年我国生猪出栏以及猪肉产量大幅下滑，据了解，虽然，6月底我国生猪存栏量达到了3.4亿头，较去年底，增加了近3000万头。但是，生猪出栏量降至了2.51亿头，降幅达到了19.9%，为近三年来生猪出栏量新低！
与此同时，2020年上半年，猪肉产量也大幅下滑，据官方数据了解，截止到6月底，全国上半年猪肉产量达到了1998万吨，猪肉产量同比下降了19.1%。
产量的不足，也支撑了猪价以及肉价的上涨，为了约束肉价持续反弹，储备冻肉连续出库，据了解，截止到8月7日最新一批冻肉出库，2020年全国储备冻肉投放达到了27批次，共计49万吨！
二、保障生猪产能恢复，简化用地审批！
为加快生猪产能恢复，在养猪用地方面，明确了生猪养殖用地作为设施农用地进行管理，不用再进行审批！当然，在不占用基本农田下，是可以允许使用普通一般耕地的！
三、进口猪肉量大涨150%，各地支撑养猪补贴不断加码！
据官方数据了解，上半年我国猪肉进口达到207.4万吨，猪杂碎进口达到70.6万吨，猪肉进口量同比大涨150%。不过，受国外疫情影响，进口猪肉数量进入6月后逐渐收缩！另外，为尽快恢复生猪产能，各地也不断进行补贴扶持，对新建以及规模化猪场、种猪等多方面进行补贴！有利于的提振了养殖户的积极性，据官方数据了解，截止到6月底，市场能繁母猪持续9个月环比上涨，6月份首次出现同比上涨的行情！
因此，基于生猪产能逐步的恢复，虽然，目前阶段性生猪出栏量不足，但是，据业内专家预计，8月起生猪产能释放也将逐步的明显，高猪价也将进入“倒计时”，预计10月起，猪价跌势将逐步的明显，肉价降价也将指日可待！
猪肉又双叒叕涨价，1斤达到30元？3个好消息，肉价再涨受约束！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！
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