老公经常出差,有时候会连续出差十天半个月,为了这个家,他也挺拼的。这次出差又快一周了,大夏天在外面出差很是辛苦,不能按时吃饭,晚上喝酒应酬是免不了的。每次回来之前都会打电话给我说,给他做点好吃的。所以不管他几点下飞机回家,我总是准备一桌他爱吃的饭菜等着,听他讲讲工作。

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老公出差回家,我花100块准备6个菜,有鱼有肉,大家觉得怎么样?

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第一道:小葱拌血蛤

血蛤又称泥蚶,生长在泥潭,当地海边常见的小海鲜。味道鲜美有嚼劲,其营养丰富,有补血清热等作用。小葱拌血蛤,鲜美爽口,做法简单,一盘菜成本15元。

做法:血蛤洗净,锅烧开水加几片生姜,两勺料酒,一勺盐,下血蛤煮至开口。关火后捞出晾凉,去壳取肉,小葱切小段,加入血蛤,加入一勺糖,一勺生抽,一勺蚝油,少许芥末,半勺香油和麻油,拌匀即可。

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第二道:柠檬虾

眼下正是虾子上市的季节,价格不贵,我们这边菜市场卖明虾还不到30元。新鲜的虾子凉拌最是鲜美弹牙。

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第三道:糟卤毛豆

毛豆是夏天餐桌上常见下酒菜,下酒,煲剧零食都不错,这道菜成本5元钱。毛豆怎么煮才入味呢?告诉大家一个小技巧。

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第四道:蒸鸡腿

鸡腿热量低,不用炒也不用炖,简单蒸一下凉拌吃更鲜美,特别适合晚餐。鸡腿两个13块钱。

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第五道:香煎黄鱼

黄鱼是我老公非常喜欢的一种鱼,刺少肉多,非常鲜美。香煎黄鱼,表皮焦香酥脆,下酒又下饭。小黄鱼,10元三条,超划算。

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第六道:秋葵炒木耳

立秋后是秋葵大量上市,8元一斤贵点也要吃,脆嫩多汁有营养,简单炒一炒就上桌,家人爱吃。

做法:秋葵洗净,锅中烧开水,加一勺盐,焯烫2分钟。捞出过凉水,切掉根部,然后切滚刀块;炒锅热油,下蒜片爆香,倒入木耳翻炒,再倒入秋葵,加生抽、蚝油、少许白糖,少许盐调味炒匀。

另外,还有两个小菜,是家里常备的韩式辣白菜,还有韩式酱牛肉,也是下饭下面一绝。

以上就是我为老公准备的6道菜,有鱼有肉一共才花100多,就连婆婆看了都夸我贤惠,大家觉得怎么样呢?