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对于今年深受疫情影响的酒商而言,早已经领受到了电商和新零售对传统生意模式的冲击。迭代升级、资本整合、行业重塑,酒类零售的新一轮“自我革命”勾勒出的一个更加智能、更加颠覆性的未来,正拉动他们必须做出调整。

在这场商业流通变革中,1919从最初不被理解的“搅局者、颠覆者”,到引领行业变革的探索者,以及向同行和下游输出新零售系统性支持的建设者,已经是行业主流力量。

8月7日,1919隔壁仓库店全国巡回路演首站,在青岛召开的第二届酒业新零售峰会上开启,一个堪称酒类流通行业的“千城万店”计划也随之浮出水面。

在路演中,1919董事长杨陵江直言,选择1919隔壁仓库,就是选择了未来,选择了趋势。

而1919隔壁仓库的这一波发力,或许正是中小酒商为数不多的转型机会。

行业大势之下,转型事关酒商生死

今年以来的疫情,给国内酒类销售带来了深刻影响,但事实上行业的趋势变化并非新冠肺炎疫情导致。

华策营销创始人李童就认为,随着国内酒类市场总体容量逐渐抵达天花板,缩量、争夺、分化、集中,正成为新时期酒类行业的新特征。在这个趋势之下,谁更接近消费者,谁才能胜出。而这也正是包括茅台、五粮液在内的头部名酒企业,持续加码新零售,渠道扁平化趋势愈加明显的根本原因。

具体到传统中小型酒商,作为中间环节,必然会因为厂家渠道扁平化而承受最直接的压力,如在货源方面,随着代理渠道减少,拿货价越来越高,品质和库存都难保障;在客源方面,则面临线下渠道趋于饱和,线上获客成本高等困境,与此同时,拿代理、建仓储、养团队,样样要钱、处处受制。

此种局面下,能否从传统的长链分销,转型为短链直达;能否与线上融合,将线下终端变身为能提供本地生活服务的重要体验和服务场景,转型新零售渠道,将在很大程度上决定一个酒商的生死。

隔壁仓库,直指酒商转型痛点

虽然趋势逼人,但转型却并非易事。

由于在传统模式中处于批发链条中低端,中小酒商的实力状况决定了其在转型上面临没技术、没方法、没方向三大痛点,如何依靠传统销售积累的资源和经验,去深度结合转型需要的新零售模式?

对此,杨陵江坦言,这一次1919隔壁仓库的招商加盟,并不是冲着加盟商的资金来的,而是冲着加盟商的价值、管理、资源来的。这与2017年之前1919拓展直管店的方式有着全然不同的逻辑。

如果说直管店模式是以“借鸡生蛋”的方式帮助1919解决了扩张资金来源,换来了全国性的品牌力、领先的市场规模以及不断进化的管理体系,那么隔壁仓库则是1919在形成C端业务、B端业务、衍生业务三大板块,实现了平台化后,通过为传统酒饮供应链注入互联网技术和创新智慧化服务,为中小酒商提供的线上线下一体化转型解决方案。

在这个方案中,1919将摈弃过去由自己全面管理直管店的方式,按照杨陵江的表述,“1919不再强调自己一帮人的管理有多好,而是要把合作伙伴擅长的管理、勤奋和友善,与1919的系统、数据、上游资源结合起来,形成一种最佳的管理模式。”

这个管理模式,就是“平台+老板”。即1919将自身的平台化优势与中小酒商老板既有资源深度接合,帮助其成功实现转型。

那么1919隔壁仓库的优势具体体现在哪些地方呢?

其一,双品牌背书,店面形象升级。“1919隔壁仓库+天猫智慧酒窖”双品牌元素,比其他同类连锁店更具市场影响力;采用“库架合一”的仓储式设计理念,可满足大量货品陈列、仓储需求,并能同时兼顾进店体验。相比传统酒类销售门店,更易获得消费客群的信任与青睐。

其二,整合优势供应链资源丰富SKU。不断扩大的规模让1919供应链日益完善,目前已经与所有全国性名酒建立起直接的甚至战略性的合作,同时与全国品牌商、品牌区域代理商达成合作,囊括了白酒、葡萄酒、啤酒、洋酒、饮料等10000+个sku,为1919隔壁仓库店搭建起了完善的供应链体系,形成了货品丰富、价格有竞争优势、SKU符合市场需求的商品池,能够全面满足隔壁仓库店运营需要。

其三,依托1919平台与阿里平台,引流海量线上订单。1919自有toB、toC平台和阿里系toB、toC平台将陆续接入1919隔壁仓库店,带来海量线上订单,为隔壁仓库合伙人在原有线下生意基础上带来增量。

其四,金融赋能,提供纯信用借款服务。1919隔壁仓库店合伙人可凭线上线下交易数据享受纯信用金融借款服务,切实解决转型资金不足的问题。

其五,专业系统为管理赋能。自2014年新三板挂牌以来,1919用6年时间沉淀出了业内领先的管理系统,不仅能够满足隔壁仓管合租者管理经销体系,管理客户、订单、业务员,同时能够实现在线订货、促销管理、聚合支付等,为加盟商管理升级提供强力保障。

以上种种,实际上都是围绕建立一个以隔壁仓库店为中心的销售网络,帮助加盟商依靠1919的品牌、数据、管理等赋能,形成线上线下、B端C端兼而有之的业务形态,从而实现全渠道的新零售转型。

1919拿什么确保加盟商赚钱

目前,1919为传统酒企、酒商打造的线上B2B交易平台丹露,已入驻酒饮经销商2000余家,入驻终端门店25万家;线下B2B酒饮批零连锁加盟店隔壁仓库,门店也已超过729家,未来更将更将覆盖全国90%以上地市县,直接触达店铺周边半径3公里内50-100家小B端。

在商言商,蓝图再美好,赚钱才是王道。1919隔壁仓库拿什么来确保加盟商能够真正实现转型赚钱?

对此,杨陵江表示,1919不讲行业、趋势、理念、套路,只讲实以下五方面,给加盟商带来实实在在的权益。

首先,品牌带来的线上线下销售,即便按照目前1919合作店中少部分营收最低的150万来计算,以15%毛利,一年即可带来20多万毛收入,这20多万实际也是品牌价值的体现。

其次,名酒配额及市场差价。凭借供应链的完善,1919目前已经是全国名酒流通商品的主要经销渠道,不仅有着充足的产品配额,同时也有着比批发价还要便宜的差价优势,隔壁仓库店将通过实行星级分级制度,让名酒配额数量与店的分级挂钩。按配额来算,1年可获得的名酒差价收益最低5万元,最高可达20万元。

第三,1919补贴员工工资和房租。同样根据星级,每个隔壁仓库店都将获得1-2人的人员薪资补贴以及门面房租补贴,最高20万元,最低5万元,每个月可报。

第四,针对消费者的品酒会、名酒抢购等活动支持,将帮助加盟商锁定更多消费客群,获取更长远的销售收益。

最后,1919提供的免费培训和酒厂原产地考察。“1919新零售品牌力带来的销售+名酒差价+人员工资补贴+其他支持,开一个店四五十万的成本基本上就给完了。1919不敢说让店不亏,但如果老板管理得好,一定赚钱。”杨陵江肯定地说。

除了以上实在的权益,1919隔壁仓库还设置了区域合作限额,一方面是保障区域市场内资源的合理有效利用,同时也给加盟商提供了区域保护,避免形成恶性竞争。

“隔壁仓库商业模式的成功是1919与加盟商结合的成功,不是1919单纯赋能的成功。现在1919已经不当甩手掌柜了,合作店没有老板管理就会出问题,老板管理介入深的店效益就好,所以这次要求加盟商必须是行业从业者,必须对行业有理解,否则又会走老路,面临挑战。”杨陵江最后如此说道。

显然,从经销商起步的杨陵江,深知转型之难,而隔壁仓库,则是其在带领1919成为国内酒类流通头部企业后,对这个行业转型升级提供的反哺和回馈。

(编辑 乔川川)