大家好~我是冬瓜君~

我肌肤若雪，气质清淡，

我还有个听上去就很冷的名字，

让我由内而外散发着

高冷的气息。

加上我价格便宜，随处可见

所以很多人不大注意我

在这个酷暑难耐、靠空调续命的季节里，适合多食用清淡滋阴的食物，我是那个当之无愧的暑天之选噢~快来了解下我的故事~

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今天的科普嘉宾来自市疾控中心，欢迎大家留言提问噢~

史泽环， 上海市疾病预防控制中心危害监控所营养科 医师

冬瓜热量低、营养好

我外表木讷、但内心细腻

我的特点是能量低、水分足，

体内含水量高达96.6%，

比一般的蔬菜含水量都高！

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冬瓜的挑选

看外皮：

选购时以外形匀称、没有斑点、

表皮有一层白霜的为佳；

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1、冬瓜粥

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3、荷叶冬瓜汤

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来源：上海发布

编辑：曹香玉

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