炎炎夏日让赘肉无处躲藏，所以很多小伙伴都在积极努力的健身。我们都知道健身就一定要控制热量，包括减少精细碳水化合物和脂肪，尤其是饱和脂肪的摄入，为此，鸡胸肉一直是减肥和健身爱好者的至爱。
选择吃鸡胸肉，倒不它有多好吃，只不过是其富含优质蛋白质的同时，脂肪含量是在肉类中相对比较少的。对于健身来说，我们无法忽视的就是蛋白质的补充，而鸡胸肉就是不错的选择，鸡胸肉中还有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体组织更新和修复的重要原料，充足的蛋白质利于提高身体的代谢水平，让健身更有效。
然而，鸡胸肉真的不是一种很好吃的食物，尤其烹饪方式又非常单一，天天吃当然会腻啦！那该怎么办呢？今天小宁就分享大家一个鸡胸肉的新吃法，不用水煮，不用油煎，口感松软，味道一级棒，而且吃多少都不长肉哦。
【自制鸡胸干】
食材：
鸡胸肉2块，柠檬1个，奥尔良腌料适量，生抽、白胡椒粉适量。
制作方法：
1、准备2块鸡胸肉，去掉筋膜和肥油后清洗干净，然后顺着鸡胸肉的纹理，切成一厘米见方的长条状。
2、切好的鸡肉条放在冷水中，加入一个柠檬的柠檬汁，浸泡2个小时。加入柠檬汁是为了去除鸡胸肉的腥味，使成品味道更好吃。
3、2个小时以后，把鸡胸肉捞出来，控干水分后，放入准备好的奥尔良腌料，然后加入适量生抽和白胡椒粉，下手抓拌均匀。这一步一定要用手来抓，这样才可以使鸡胸肉更加入味，抓匀后腌制4个小时左右。
4、4个小时后，给腌制好的鸡胸肉条中撒适量的橄榄油，搅拌均匀后，均匀地晾在空气炸网上，健身要求极高的朋友可以不加橄榄油。
5、把摆放均匀的鸡肉条直接放入空气炸锅中，调200度，时间选择20分钟，烤到半干的程度即可出锅，这时候的鸡肉条是有一点点筋道的口感，如果喜欢吃更干的口感，可以适当延长时间。
6、出锅后，直接撒上孜然、辣椒面、烧烤料等自己喜欢的调味料即可。
此时的鸡胸肉已经成为一道好吃的小零食了，没有水煮鸡胸肉柴柴的口感，也没有油煎的那种腥气，咸香十足，类似于牛肉干的口感，非常非常好吃，又可以满足想吃零食的胃口，又可以吃多不发胖，作为健身期间的小零食，简直就是完美。
看到这了，有朋友就会问，看起来很油，真的可以健身吃吗？小宁可以确定的告诉大家：可以！那为什么会有油呢？其实鸡胸肉中本来就含有脂肪，只不过水煮的时候温度最高100度无法逼出其中的油脂，而空气炸锅温度比较高，利用鸡胸肉自身的油脂达到了油炸的口感，如果你打开滤网，还会看到多余的油脂被过滤掉，所以
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