无糖饮料能减肥？甜味剂也可能引发健康问题，0卡饮料能不能喝？|减肥|无糖|甜味剂|糖饮料|阿斯巴甜

最近几年，“0糖、0脂、0卡”的饮料可以说是风靡一时，口感甜蜜不长肉，对于很多爱喝饮料却被告诫要“戒糖”的人来说，是非常理想的替代产品。那制造商一直宣称的产品在不改变原有口味的基础上还能达到减脂不长胖的效果到底是真是假，这种饮料到底是噱头还是福音呢？

来自国外学者的研究报告显示，0卡饮料不仅不能让人减少卡路里的摄入，还可能因为补偿心理导致人体摄入更多的热量，还有学者指出，0卡饮料对人体造成的危害和普通饮料一样糟糕。

零卡≠0热量无糖≠不含糖！

我们普遍认为的0卡饮料比普通饮料更健康，实际并非如此。国外一项为期五年的调查发现，0卡饮料可能导致肥胖。对于那些特别进行饮食控制的0卡饮料饮用者来说，其发展为糖尿病、心脏病以及中风的风险会显著增加。而身形较瘦的0卡饮料爱好者通常会导致血糖异常。

按照相关规定，在食品标签上声称是0卡饮料的指的是每100ml饮料中所含的热量不超过17千焦，而所谓的无糖饮料也是指每100ml饮料中所包含的糖≤0.5g，也就是说，商家口中的所谓的“无糖”“0卡”饮料其实并不是绝对的无糖无能量，只是糖含量较少、热量较低罢了！

那些成分表中没有了蔗糖的“0糖、0脂、0卡”饮料是怎么做到依然甜度满满的呢？实际上，为了大家对于甜度的需要，商家用不同种类的代糖，也就是我们所说的甜味剂取代了传统的白砂糖、果葡糖浆等甜味剂。阿斯巴甜、木糖醇、安赛蜜、三氯蔗糖是目前市面上常见的甜味剂，我们常吃的蛋糕、饼干、口香糖等食品中经常可见它们的身影。

甜味剂通常无营养价值也不含热量，不过它们的甜度特别高，可以达到等量蔗糖的上百甚至上千上万倍，通常只需要一点点就能模拟出蔗糖的甜度。那照此说来，甜味剂是不是可以放心大胆的食用了呢？事实并非如此！

隐藏的甜味可能就是健康问题的“源头”

几年前，国外曾有一项研究调查了成人引发2型糖尿病和饮用加糖饮料、人造甜味剂饮料和果汁之间是否存在必然联系。结果出人意料的是，人造甜味剂饮料对于增高2型糖尿病的风险甚至高于普通的含糖饮料。而另一项专业研究结果也证实，长期大量食用甜味剂的成人，其出现肥胖、高血压、糖尿病和其他心血管疾病的风险会逐年增加。

人工合成的甜味剂，只要按照国家规定的标准使用，一般不会出现健康问题。但是，过多食用可能会对人体造成危害，比如会在人体内代谢生成苯丙氨酸的阿斯巴甜，苯丙酮尿症的患者是禁止食用的；而安赛蜜则会对肝脏和神经系统产生危害，老人、孕妇、小孩尤其要远离。

“无糖饮料”可能救不了任何人的“胖”

虽然人工甜味剂确实是没有热量的，但是，它会让你的身体产生更大的饥饿感！这是因为人体在喝下大量的零卡汽水之后，不会触发身体释放血糖调节激素的自然反应，也就是说，身体已经做出准备消化食物的准备，直接反应就是血糖下降，但是，胃里并没有能量和食物可以消化，因此，会更加导致人体的饥饿感和对甜食的渴望。

除此之外，零卡的汽水的高甜度所带来的大量的刺激会逐渐磨损大脑的“奖励机制”，导致大脑最终习惯这种程度的刺激而变得比以往更难得到满足，从而出现你必须摄入更多的能量才能达到相同的满意度。虽然0卡或者低卡食物看着健康，但实际上，这些食物并非没有健康负担。

说到0卡饮料对于减肥的影响，可以说是高估了它的地位！要知道，减肥是个非常复杂的事情，受到社会环境、心理等多种因素的影响。如果你想要减肥，需要通过各个方面的改变，而所谓的“0糖、0脂、0卡”饮料只是作为一个辅助工具减少了一小部分能量的摄入。换言之，即便是把所有的普通饮料和代糖饮料全部换成白开水，省出来的热量，在一整天的饮食里也只占很小的一部分，对于你的减肥大业起到的影响并不大。

根据营养学会发布的膳食宝塔，均衡的饮食还应该包括各种不同食材的种类和分量搭配。特意的追求低热量，忽视饮食结构，反而容易造成代谢损伤，形成所谓的“易胖”体质。所以，"0卡"以及低热量食物，并非是减肥的必胜保证。