今天是立秋
立秋到，贴秋膘
秋风一起，胃口大开
应该多吃些肉食
补充夏天食欲差带来的亏虚
提高免疫力
所以……
上面的图片看到没有？
福鼎的美食辣么多
但既然是为了贴秋膘
小编就挑几个代表一下吧~
首先，来两道比较有分量的菜！
澎海是一道汤羹菜，也是福鼎传统的美味佳肴，要贴秋膘当然少不了营养又好吃的它！澎海汤细腻滑润，汤鲜味醇，主材料都是切丝或者切丁，非常好入口，适合大多数人食用。
太平蛋，听这名字就知晓它寓意着平安、健康。同时，它也是一道有故事的菜。明朝戚继光抗倭率兵到福鼎，老百姓为慰劳戚家军煮了一篮子剥壳鸡蛋。将士们吃了鸡蛋，打了胜仗，遂起了这个名字。听着故事，吃着菜，别有一番滋味。
当然了，贴秋膘少不了
肉肉肉肉肉肉……
这是一道让人口水直流的菜品，小孩子一旦露出亮晶晶的眼神，十有八九是它上桌了——蜜汁鸡翅。福鼎鸡翅又名蜜汁鸡翅，是老少皆宜的一道美食。肉质鲜美自不必提，那满室的飘香便是佐证。甚至直到空盘，都还有人嘬着手指回味无穷，道一声赞。
福鼎是一座滨海小城
海鲜也是福鼎人餐桌上的常客
贴秋膘不要忘了它们！
这个季节的虾，绝对肥美，肉质饱满，鲜脆嫩滑！在福鼎人的饭桌上， 醉虾 亮相的次数着实不少。醉虾，正如其名，鲜虾沉浸在汤汁里醉生梦死。而于食客而言，一吸一咬间，品味到的是酸辣刺激的绝妙口感。
福鼎人喜食海蜇，海蜇的吃法也多种多样，不过最出名的则要属“爆炒海蜇”。 在搜索栏里输入它的名字，弹出来的是“咸里带香、甜中带酸，软中带脆”的评价，惊讶中却又觉得理所当然，只因实在是太精准了。
金灿灿的黄金鱼枣香甜又脆口，鲜嫩的鳗鱼肉蘸上配好的醋汁，味道不要太好咯。鲜美酥香的黄金鱼枣也是酒宴上一道颇受欢迎的佳肴，点上一份，就是满满的排面。
海鲜不光好吃，也很有营养价值，接下来要推荐的就是鲈鱼。鲈鱼肉质鲜美，营养丰富，具有润燥和养胃的双重作用，是滋补的首选。最关键的，鲈鱼怎么烹饪都很好吃。想贴秋膘，又想饱口腹之欲，选它选它！
一提到螃蟹，就有些吃货按耐不住了吧。不仅人要贴秋膘，这会儿也快到螃蟹贴秋膘的时候了。 肉质肥美，膏黄味鲜的 清蒸螃蟹 有谁能忍住？色彩艳丽，味香鲜美……看准了就盘它！
今天小编给你找了一个
吃吃吃的正当理由
还不快吃起来
“幸福福鼎”编辑部
文：言欢
图：吴倩雯 幸福福鼎图库 福鼎市餐饮烹饪与服务行业协会
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