普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！
随着8月份的步入，秋天悄悄地来临，在这个秋风气爽的天气里面。到处都充满了秋色的味道，秋天的美食总能显得格外令人陶醉！秋天是个收获的季节，田园里到处都充满了成熟的气息。各种各样的瓜果蔬菜悄悄地进入菜市场里，每一种食材都富含满满的维生素C和碳水化合物等营养元素，每一口都让人陷入美食带来的幸福感！入秋有种蔬菜被誉为“植物黄金”，其营养价值甚至比人参还丰富，是健康长寿的绿色食品首选！它就是秋葵，想必大家对它并不陌生！是秋天的特色蔬菜之一。秋葵不仅富含丰富的维生素C，可溶性纤维，膳食纤维，碳水化合物，胡萝卜素，维他命A，B群，铁钙磷等营养元素。
常吃秋葵具有帮助消化，增强体质，保护肝脏，有预防贫血，增强免疫力，美容养颜等特殊的食疗功效，特别对人的皮肤有着很好的保健作用。我们对秋葵第一印象想必就是它黏黏的口感，带着一股怪怪的味道！不过习惯这种味道后它就是一种人间美味，不需要任何复杂的烹饪方法，放入锅里开水烫一烫或者炒一炒，出锅清脆香甜的口感。黏黏的味道让人越吃越上瘾！
入秋，10斤猪肉都不如它，我家三头两天吃一次，干燥的皮肤变得水嫩嫩！这期，小厨分享秋葵两种最简单，也是最美味的做法！不需要任何复杂的烹饪方法，8分钟就搞定，出锅比猪肉还香！端上饭桌，家人分分钟一扫而光！连吃1个月都不嫌腻，做法一目了然，喜欢动手的你，不妨试试看吧！
《白灼秋葵》
材料：
秋葵350克，蒜子10克。
调味料：
酱油10克，花生油适量。
详细做法：
1.将秋葵放入盘子里，倒入适量的清水，放入1小勺盐搅拌融化。浸泡5分钟后，清洗干净待用：
2.锅里热水沸腾时，放入1小勺盐和油。接着把处理的秋葵放入，烫制断生后，捞出沥干水分，放入盘子里。接着放入蒜蓉，淋入酱油和花生油即可。
《鸡蛋炒秋葵》
材料：秋葵200克，鸡蛋3只，蒜姜片5克，葱花10克。
鸡粉2克，盐调味。
详细制作：
1.将秋葵清洗干净后，用刀均匀切成丁，锅里热水沸腾时，倒入焯水制断生，捞出沥干水分待用。鸡蛋打入锅里，放入调味料用筷子搅拌均匀。准备好蒜姜片和葱花：
2.热锅冷油后，倒入打好的鸡蛋，小火慢慢炒制凝固时。倒入处理好的秋葵丁，和蒜姜片煸炒，放入适量的盐调味，大火炝炒制香即可出锅：
烹饪小知识：
在烹饪秋葵时，首先放入盘子里，倒入适量的清水，放入1小勺盐搅拌制融化，浸泡5分钟后，再清洗。这样不仅可以有效地分解出秋葵残留的异物，同时还可以分解出秋葵少量的草酸，还能减少维生素C的流失哦！
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