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网传的“啫煲米其林”又开分店
猛火焖焗上桌自带镬气
凌晨两点才打烊
万物皆可啫啫啫
①一年开3家，这个煲凭什么这么火？！
“点解咁好食？”
“jue jue jue咯！”
朋友圈刷屏的头牌啫煲，居然又双叒开新店了，一年开了3家店，而且每家一到饭点都排队，凭着好味道频频出圈！
②开在城中村，却被称为“米其林”
老板曾在米其林餐厅学艺长达8年之久，店内的秘制啫酱秘方只有他一人知道，每家店都是亲自调配的，别的地方吃不到！
即使在城中村小店，也能享受到一星的服务，不少人甚至直接把老板开的店称为“城中村米其林”。
③凭着味道，来这家店心甘情愿被“黑脸”
啫啫煲制作方法很讲究，火候把控的恰到好处，猛火焖焗，才够镬气！酱汁均匀死锁在肉中，冲着味道，就算被店员“黑脸”，也还会再来！
老板豪气任性，为了保证味道，砂煲都是一用一换，每月要丢掉几千个沙煲......哈哈哈，不知道还缺老板娘
丨20+款啫啫煲，连吃半个月不重样丨
不愧是啫啫煲专门店，店内只有啫啫煲，好在菜品齐全，万物皆可啫啫煲，吃上一个星期不重样！
丨招牌黑脚鸡肉煲丨
店内鸡肉特别讲究，用的都是黑脚走地鸡，上桌冒着热气，还能听见“滋滋”声音，连隔壁桌的老饕们都忍不住连连称赞，够镬气！
晚上来吃简直是致命诱惑，听着“滋滋”声，吃起来更带劲，拌上米饭我能吃三大碗，连健身教练都拦不住！
鸡肉皮滑肉嫩，肉质特别紧致，鲜甜的香味游荡在唇齿间，轻轻夹起一块都香气扑鼻，不过，吃完都没见到黑鸡脚，哼，我莫不是被骗了？
丨啫啫鱿鱼煲丨
听说老板本身是海鲜批发商，店内的海鲜食材都足够鲜，尤其是鱿鱼煲，口感特别新鲜，分量也比其他店的量大，不点就走宝了！
恰到好处的火候锁住汁水，保留食材本身的原味，鱿鱼微卷好看的弧度，拍照就尽快哦，趁热吃味道更佳！
鱿鱼香辣入味，带着一点焦香，越嚼越香甜，住在附近的老饕都好这一口，用来下酒简直不摆了！
丨销魂啫啫肠粉丨
啫啫肠粉是店内的点单王牌，几乎每桌都能看到它的身影，第一次来的话，点它准不出错！
上桌就散发诱人的香味，肠粉啫到软糯糯，锅底部分被煎的外焦里嫩，金黄酥香的表皮，让人忍不住吞咽口水。
肠粉混着芝麻酱，入口香甜浓郁，甜津津的味道环绕唇齿之间，销魂上头，女生一个人分量刚刚好，男生吃的话会有点少哦！
第三家店开在石厦村，新店比老店空间更大，店内足够安静，延续之前的古风设计，看起来特别舒服，茅草、卷帘、水墨字画，韵味十足。
敦实厚重的木质桌椅，柔和的暖色灯光，温馨的就像小时候回到奶奶家，细节做旧彰显着年代气息，让人特别放松。
每天凌晨2点才打烊，已经成为不少人心中的“深夜食堂”，即使是夜猫或者附近刚下班社畜，在这里，都能让饥肠辘辘的胃得到治愈。
下次不知道去吃什么
不如和朋友们约来这里
喝上几杯小酒
聊侃生活趣事~
头牌啫煲
【人均】
113元
【营业时间】
11:00-14:00
17:00-次日02:00
【地址】
【石厦店】石厦二街石厦东村206栋一楼
【下沙店】下沙街七坊34号102
【木棉湾店】联美新天地华府L2-2F020
【tips】
①啫啫煲专门店，店内只有只有啫啫煲哦，无其他炒菜汤类！
-今日话题-
你最喜欢吃什么啫煲
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° 编辑：鸭鸭 / 主编：糯米
° 图片：24 / 设计师：怪兽
° 内容：本文系吃喝玩乐在深圳原创发布，转载注明来源
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