每年的农历五月到九月,云南人的生活必不可缺的一部分就是—捡菌、识菌、做菌、吃菌。这已经是云南人每年无声又必须的仪式感。对于云南人来说,没有菌子的夏天是不完整的,这些吸收大地灵气的食材,只需简单烹饪,每一口都是人间美味。

野生菌的鲜美是毋庸置疑的,但要吃它,不仅需要勇气、经验,更需要正确合理的烹饪方式。今年吃菌中毒致幻的视频登上热搜,不仅引起了全国网友对野生菌的好奇,也再次将野生菌的食用与安全这个话题带到大家面前。那究竟什么才是野生菌的正确打开方式呢?

近日,抖音短视频平台发起#吃菌的正确打开方式 话题活动,邀请大家一起安全又有趣地共度云南人独有的限定美食季。

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本次活动邀请了抖音科普类创作者,为用户科普野生菌种类、防止误食毒菌;还邀请了医疗类创作者,为大家科普野生菌的中毒判断、急救方法;还有超多美食创作者教你独家菌子烹饪秘方,一切视频尽在抖音话题#吃菌的正确打开方式 。

此外,还可通过短视频,线上体验8月8日云南楚雄州南华县野生菌美食文化节的各项环节,一睹“菌王”风采。广大用户还可拍摄野生菌主题视频上传至抖音,并添加话题#吃菌的正确打开方式,以不同视角、形式展示你眼中的云南野生菌。

用户在抖音APP搜索话题“吃菌的正确打开方式”,即可参与话题活动,一起分享夏日云南限定美食野生菌,品味魅力鲜味云南。