民/以/食/为/天 食/以/安/为/先
食品安全 关乎生命
面对超市货架上琳琅满目的食品
你是不是感觉无从下手？
挑选食品时
除了关注生产日期、保质期外
你还会注意什么？
食品包装上各种标签
透露出其健康程度
但很多人忽略了这些信息
今天小编特意做了功课
3分钟短视频教你读懂食品标签
把健康主动权掌握在自己手中
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食品名称与产品类型
除了注意生产日期、保质期以外，还要看食品名称和产品类型。以酸酸乳为例，乍一看外观像牛奶，但仔细看一下标签的产品类型，其实是一种乳味饮料。
保健食品不是药品，挑选保健食品一定要认准蓝帽子。
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生产日期、保质期与保存条件
保质期是在指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。消费者在购买食品时，如果要选择距离生产日期近的食品，购买时注意确认食品是否在保质期范围内，以免买到超过保质期的产品。
产品应按照标签中规定的贮存条件进行运输、贮存，消费者在购买食品时需要注意看清贮存条件，比如牛奶标注在4~6℃下可以存储5天，如果买回家却放在室温存放，很容易造成微生物超标，很可能一天就坏了。
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配料表
按照法规要求，加工食品的各种原辅料和食品添加剂都必须在配料表中标示并按递减顺序一一排列（加入量少于2%的配料除外）。即加入量最大的配料应当排在第一位，加入量少的配料排在后面。消费者可以看配料表前几位是什么，就知道是不是货真价实了。
细看以上信息
不仅可以避免买错产品
也能避免被广告和营销所忽悠
大家在购买食品时
不但要注意“容易被观察到的版面”
也应该注意到标签中的其他版面
希望每个消费者都成为选购食品的行家
（来源：市场监管半月沙龙）
总编辑：杨晓琴
责任编辑：罗腾亚
本期编辑：折艳
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