肥肠这种下水之光,无论是做成卤煮还是肥肠面,都能让我如巴甫洛夫听到铃声的狗,疯狂流口水。

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不过像肥肠这种味道“鲜明”的选手,倒是长在有些人的“审美”死角了。所里就有个视肥肠如猛兽的小姐姐,极度拒绝这种“重口味”。

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可凡事都有例外。当所长在公司加热吃辣卤肥肠,阵阵魅惑的香气无偏差攻击了所有人后,曾经从不吃肥肠的小姐姐也会施展筷子“轻功”跟所长抢着吃,还会煮点面伴着吃!

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上至肥肠老饕,下至肥肠新手,都能get到肥肠之美的辣卤肥肠,可是吃货小铺爆款中的顶流,每次上架都会卖断货。

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8月份的美好就由辣卤肥肠来守护吧!不过依然量不大,又到了拼手速的时候!所长也抱好手机准备开抢!保不齐卖完这一波又要等到猴年马月,嘤嘤嘤,真不想分给你们!

色香满盈,香气四溢

香辣与肥肠的经典碰撞

一定要加热吃的辣卤肥肠

原价68元/3袋,限时优惠58元/3袋

(8月10日24时截止)

不说了我先去下单了!

天猫店也有!

01

加热更好吃

/ 感受吃肥肠的快乐/

所长每次一打开辣卤肥肠,闻到那直逼灵魂深处的香气,就控制不住自己,恨不得一口气连吃3袋。对了,吃肥肠前一定记得加热加热加热给微波炉叮半分钟的时间,还你一袋不一样的肥肠!

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开头就说了,所里从不吃肥肠的小姐姐每次都要跟所长抢着吃。而且奇怪的是,她只吃这款辣卤肥肠,平时不论所长用溜肥肠、肥肠粉再怎么“勾引”她,她都是翻个白眼冷漠回应,脸上仿佛写着“施主请自重”五个大字。

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如果你以为辣卤肥肠可能只适合肥肠初级选手,那就大错特错了。上至肥肠老饕,下至肥肠新手,都能从这里找到吃肥肠的快落!

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所长隔壁的活儿姐,就是个重度肥肠爱好者,她每次吃辣卤肥肠都是两袋起步,而且最喜欢它即食的特点,简直是重度肥肠爱好者的救命之作

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所长的粉丝交流群里也经常有人半夜放出肥肠互相伤害。

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吃货研究所粉丝:喵星女王大人,Candy Floss

02

辣卤肥肠好吃的秘密

/ 藏在精心制作的每一步里/

肥肠的好吃,从精心挑选肥肠开始,每一根肥肠都要肠壁厚薄适中,既要有丰富脂肪层,也要肉质紧实,才能带来非凡的肉感体验。

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为了把肥肠处理干净,工人们都会手工反复搓洗,虽然这样做会减少出品率,但是为了口感也是值得的。接着就该进入最关键的卤制了。肥肠在装有秘制卤水的大瓦煲里小火慢煲,使卤汁滋味缓慢渗入大肠肌理。单是卤制好的肥肠,就已经香到让人流口水了。

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终于卤好的肥肠再下锅配干海椒煸炒,干煸得恰到好处的肥肠,油气全都被逼出来,肥而不腻,香得遭不住。

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别看这么多的辣椒,它们更多地是提供辣椒的香气,连所里来自潮汕不太能吃辣的小姐姐也能接受它的辣度,很多爱吃辣椒的小伙伴更是连辣椒也不放过。

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吃货研究所粉丝:冥王星,Manna

拈一筷子辣卤肥肠 ,在口腔里既能吃到卤水的厚实,也能尝到辣椒加持下的鲜香劲爽。

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肥肠如此丰满的食材,炒得酥香微焦时,最是迷人

辣卤肥肠开袋即食的优点,还能让它非常百搭,可下饭、下酒,煮面加一点更是难得的浇头,加到粉里面直接就是一碗肥肠粉,根本就不用去店里面吃啦!

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加热后更好吃!

色香满盈,香气四溢

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