随着生活水平的提高，我们的吃、穿、用的，都是一律要好的！尤其是在吃的这一方面，人们不仅要吃好的，还得要吃有营养的，那么我们天天吃到的，也就是猪肉了，不管是炒菜、还是熬汤，放上点猪肉，饭菜会更加鲜美好吃！那么大家买猪肉的时候，有的朋友买新鲜的猪肉，还有的朋友买冷鲜肉，因为冷鲜肉价格比较便宜，其实不管买新鲜猪肉还是冷鲜猪肉，都得挑一下，因为猪肉有的地方不能吃，尤其是猪脖子肉，猪脖子肉上面有很多的淋巴组织，而且还有血脖子地方，新鲜的猪肉颜色比较深，颜色暗沉的猪肉就不新鲜了，这两个地方的猪肉千万不能吃，给家人吃起来一点都不健康，爱吃猪肉的要注意了，这2种猪肉不能吃，看到抓紧告诉家人吧！
原来猪肉分好几种，这2种千万不要买，知道抓紧告诉家人吧！大家可不要小看猪肉，一头猪肉的价格实在是太贵了，有排骨、大骨头、里脊肉、后腿肉、五花肉等等，猪肉的每个部位，价格是不一样的，如果是遇到黑心卖家，就把口感差劲的猪肉，混在好的肉里面，这样就可以卖个高价格，所以大家买猪肉的时候，一定要注意了，有2个部位的猪肉不能吃，接下来，我就教大家如何辨别猪肉的好坏，抓紧看看下方学习一下吧！
【辨别猪肉的方法】：
第一：大家买猪肉的时候，不能买猪脖子肉，猪脖子肉上面有很多的淋巴组织，里面的毒素比较多，人们杀猪的时候，一般都是在猪脖子划一刀，把猪血都放出来，这个地方也称为刀口，也是有很多毒素的，刀口部分有很多猪血，这个地方也称为血脖子肉，血脖子肉是清洗不干净的。
第二：教你如何判断，什么是猪脖子肉，大家可以捏一下猪皮部分，捏起来有颗粒状，而且比较暗黄，掌握好这两点，就可以区别是不是猪脖子肉了。
第三：教你如何判断，猪肉是否新鲜？大家买猪肉的时候，尽量买颜色偏红一点的，如果猪肉的颜色比较暗沉，这说明猪肉的水分都流失了。
以上就是买猪肉需要注意的地方，只有了解猪肉什么部分不能吃，再学会怎么辨别猪肉，这样大家买猪肉的时候，就可以买点新鲜的猪肉啦，看到此做法的话，记得先转发给家人、朋友，让更多的朋友学习一下吧！
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